贛云整套肉丸生產(chǎn)流水線設(shè)備一般是以原料凍肉來進行加工生產(chǎn)的垛搏。首先針對凍肉使用前處理設(shè)備柳竟,刨肉機針對凍肉進行加工成肉塊或肉片,在使用凍肉絞肉機將刨好后的肉片肉塊進行絞切加工成肉粒后再進行打漿機攪拌打漿肩卡,然后再使用肉丸成型機加工成丸子慰乾,出來的丸子要先經(jīng)過溫水定型區(qū)定型后再經(jīng)過熟化區(qū)熟化,熟化后的丸子進行水冷冷卻蟹助,再提升風干后進行冷庫急凍后再打包欧舒。
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