FD檸檬凍干機(jī) 草莓凍干設(shè)備系由制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)曹胚、加熱系統(tǒng)玲禾、電器儀表控制系統(tǒng)所組成。主要部件為干燥箱济谢、凝結(jié)器盏掉、冷凍機(jī)組、真空泵情腥、加熱/冷卻裝置等毙向。它的工作原理是將燥的物品先凍結(jié)到三相點(diǎn)溫度以下，然后在真空條件下使物品中的固態(tài)水份(冰)直接升華成水蒸氣辰张，從物品中排除形负，使物品干燥。物料經(jīng)前處理后欢巡，被送入速凍倉(cāng)凍結(jié)失欢，再送入干燥倉(cāng)升華脫水，之后在后處理車間包裝斑卤。真空系統(tǒng)為升華干燥倉(cāng)建立低氣壓條件，加熱系統(tǒng)向物料提供升華潛熱潭千，制冷系統(tǒng)向冷阱和干燥室提供所需的冷量谱姓。 本設(shè)備采用高效輻射加熱，物料受熱均勻;采用高效捕水冷阱刨晴，并可實(shí)現(xiàn)快速化霜;采用高效真空機(jī)組屉来，并可實(shí)現(xiàn)油水分離;采用并聯(lián)集中制冷系統(tǒng)，多路按需供冷狈癞，工況穩(wěn)定茄靠，有利節(jié)能;采用人工智能控制，控制精度高蝶桶，操作方便慨绳。

FD檸檬凍干機(jī) 草莓凍干設(shè)備（簡(jiǎn)稱凍干技術(shù)）是研究在真空環(huán)境下，被凍物料干燥的傳熱傳質(zhì)過程真竖、特點(diǎn)和規(guī)律脐雪，它是一門跨學(xué)科的綜合技術(shù)。凍干技術(shù)的發(fā)展需要真空制冷恢共、制熱战秋、機(jī)械傳動(dòng)璧亚、自動(dòng)控制等技術(shù)的支持。
真空冷凍干燥的原理是基于水的三相圖辟堡，在水的三相點(diǎn)壓力（610.5Pa）以下价岭，沒有液態(tài)的水存在，固態(tài)的冰可以直接升華為水蒸汽触晃，如果此時(shí)提供一定的熱量冗吟，冰即可吸收熱量升華為氣態(tài)，從而使物質(zhì)脫水脚们，故也稱為冷凍升華干燥房贮。

冷阱是冷凍干燥過程捕獲水分的裝置，理論上講鳖路，冷阱溫度越低殊蜓，冷阱的捕水能力越強(qiáng)，但冷阱溫度低盏萝，對(duì)制冷要求高寂贱，機(jī)器成本及運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)用高。實(shí)驗(yàn)系列冷凍干燥機(jī)的冷阱溫度主要有-℃左右澡呼、-℃左右滋饲、-℃左右等幾個(gè)檔次。冷阱溫度為-℃的凍干適用于一些容易凍干的產(chǎn)品喊巍，冷阱溫度為-℃左右的凍干機(jī)適用于大部分產(chǎn)品的凍干屠缭，冷阱溫度為-℃的凍干適用于一些特殊產(chǎn)品的凍干。冷阱溫度對(duì)捕水能力的影響實(shí)驗(yàn)表明冷阱溫度從-℃下降到-℃崭参，捕水能力有提升明顯呵曹，冷阱溫度低于-℃，冷阱的捕水能力提升不明顯何暮。因此奄喂，在沒有特殊需求的情況下，選用冷阱溫度-℃左右是理想的選擇海洼。