產(chǎn)品特點:
1、高溫短時間滅菌键痛;采用雙罐熱水循環(huán)進行殺菌炫彩,一釜內(nèi)的食品殺菌完后直接將高溫水注入另一釜內(nèi),減少處理水和熱量消耗絮短,縮短了滅菌時間江兢,提高了工作效率污涤;
2、節(jié)約能源昙激,提高產(chǎn)量;在殺菌過程中使用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用狰娱,節(jié)約了能源、時間及人力劈耽、物力的消耗,降低了生產(chǎn)成本拆楣。滅菌時兩罐體作為滅菌罐交替使用肩降,同時提高了產(chǎn)量浅仑;
3、全自動控制系統(tǒng)屁样;整個滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制,一次性完成鳖昌,無需人工操作低飒。采用屏幕進行觸摸控制许昨,所有時段由模擬感應(yīng)器和自動閥控制褥赊,可以從單一殺菌工藝切換成多階段殺菌工藝。壓力和溫度程數(shù)字化顯示拌喉,可將適用于產(chǎn)品的各種壓力模式和溫度模式預(yù)先制成程序輸入計算機中。電腦內(nèi)可存儲100個殺菌公式端仰,以便選擇使用田藐;
4、模擬溫度控制系統(tǒng)娜振,可設(shè)定多階段加熱機制;根據(jù)不同食品對滅菌條件的要求扑认,隨時設(shè)定不同的升溫和冷卻程序逻事,可利用多階段的加熱的殺菌方式犯舆,使食品承受的熱量限制到,以盡可能的保存其色壮僵、香、味、使每一種食品均可在狀態(tài)下進行調(diào)理滅菌氢觉。殺菌溫度到±0.3℃,可以避免產(chǎn)品蒸煮鍋度或滅菌不的現(xiàn)象蕾额;
5彼城、測量F值得功能;每臺殺菌釜上均可配置F值測量儀募壕,改測量儀具備測量值的功能,F(xiàn)值軟件每隔3秒進行一次F值計算舱馅。所有滅菌數(shù)據(jù),包括滅菌條件代嗤、F值、時間-溫度曲線干毅、時間-壓力曲線等均可通過數(shù)據(jù)處理軟件處理后予以保存或打印,以便于生產(chǎn)管理等盏;
結(jié)構(gòu):殺菌鍋由鍋體、鍋蓋单旺、開啟裝置、鎖緊楔塊拔怜、安全聯(lián)鎖裝置、軌道盏踢、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成交某。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈散骚,密封可靠,使用壽命長傲醉;