產(chǎn)品特點(diǎn):
1、高溫短時(shí)間滅菌逼龟;采用雙罐熱水循環(huán)進(jìn)行殺菌评凝,一釜內(nèi)的食品殺菌完后直接將高溫水注入另一釜內(nèi),減少處理水和熱量消耗秦代,縮短了滅菌時(shí)間潦号,提高了工作效率;
2蚯景、節(jié)約能源慨锅,提高產(chǎn)量;在殺菌過程中使用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用袱族,節(jié)約了能源、時(shí)間及人力裙都、物力的消耗渔舵,降低了生產(chǎn)成本。滅菌時(shí)兩罐體作為滅菌罐交替使用咽皮,同時(shí)提高了產(chǎn)量劈遂;
3、全自動(dòng)控制系統(tǒng)痒渊;整個(gè)滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制疮炼,一次性完成,無需人工操作蝇裤。采用屏幕進(jìn)行觸摸控制廷支,所有時(shí)段由模擬感應(yīng)器和自動(dòng)閥控制,可以從單一殺菌工藝切換成多階段殺菌工藝栓辜。壓力和溫度程數(shù)字化顯示恋拍,可將適用于產(chǎn)品的各種壓力模式和溫度模式預(yù)先制成程序輸入計(jì)算機(jī)中。電腦內(nèi)可存儲(chǔ)100個(gè)殺菌公式藕甩,以便選擇使用施敢;
4、模擬溫度控制系統(tǒng)狭莱,可設(shè)定多階段加熱機(jī)制僵娃;根據(jù)不同食品對(duì)滅菌條件的要求,隨時(shí)設(shè)定不同的升溫和冷卻程序腋妙,可利用多階段的加熱的殺菌方式默怨,使食品承受的熱量限制到,以盡可能的保存其色骤素、香匙睹、味、使每一種食品均可在狀態(tài)下進(jìn)行調(diào)理滅菌退旅。殺菌溫度到±0.3℃熊赦,可以避免產(chǎn)品蒸煮鍋度或滅菌不的現(xiàn)象;
5呕长、測量F值得功能疆逸;每臺(tái)殺菌釜上均可配置F值測量儀,改測量儀具備測量值的功能悯堂,F(xiàn)值軟件每隔3秒進(jìn)行一次F值計(jì)算巢段。所有滅菌數(shù)據(jù),包括滅菌條件矗壹、F值疯忽、時(shí)間-溫度曲線痪猿、時(shí)間-壓力曲線等均可通過數(shù)據(jù)處理軟件處理后予以保存或打印,以便于生產(chǎn)管理交掌;
結(jié)構(gòu):殺菌鍋由鍋體续残、鍋蓋、開啟裝置荧孽、鎖緊楔塊鸵赫、安全聯(lián)鎖裝置、軌道躏升、滅菌筐辩棒、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈膨疏,密封可靠一睁,使用壽命長;