微波殺菌設(shè)備新疆奶酪滅菌機食品干燥機
奶酪作為零食，甜甜的口感深受大家的歡迎空闲，也可作為輔助品制成蛋糕碴倾。奶酪是一種發(fā)酵的牛奶制品蛙饮，其性質(zhì)與常見的酸奶有相似之處，都是通過發(fā)酵過程來制作的枯悲，含有豐富的營養(yǎng)，小孩和老年人都可食用宣葡。由于是吃進口里的東西埂伺，所以一定要保證其干凈衛(wèi)生，對人體沒有害處椰墩。奶酪是發(fā)酵而成的夭掸，在這個過程中可能會有細菌滋生译快、二次污染呢烦，對于奶酪的加工扼菠，殺菌是很重要的一道工序和環(huán)節(jié)循榆，也是人們關(guān)注的問題秧饮。
常規(guī)的奶酪殺菌方式就是添加防腐劑映挂，高溫消毒或者是巴氏消毒，這些方法都存在一些缺點柑船，防腐劑延長產(chǎn)品的保質(zhì)期時間較短鞍时，不能夠?qū)⒓毦鷾缇笍兀桓邷睾桶褪舷緶囟雀吣嫖。瑫r間長莽使，容易造成奶酪出油影響品質(zhì)和口感厚较。為此，西安圣達環(huán)保設(shè)備有限公司為奶酪等奶制品生產(chǎn)了一款微波奶酪低溫滅菌設(shè)備港苗，在滅菌的同時還具有干燥的作用蚤岗，不影響產(chǎn)品原有的風(fēng)味和營養(yǎng)成分，保證產(chǎn)品的品質(zhì)陌贪，延長保質(zhì)期变硬。
微波奶酪干燥殺菌設(shè)備主要應(yīng)用于：藍紋奶酪、山羊奶酪粱宝、硬質(zhì)未熟奶酪怒随、奶油奶酪梢翼、白霉奶酪、切達奶酪戚嗅、融化奶酪枢舶、菲達奶酪以及各種條形狀懦胞、塊狀躏尉、片狀奶酪的干燥殺菌，也適用于其他行業(yè)：堅果后众、海產(chǎn)品蒂誉、蔬菜類教藻、五谷雜糧、肉制品右锨、中藥材绍移、木材沛专、工業(yè)制品等。
奶酪微波干燥殺菌的原理：微波的熱效應(yīng)主要起快速升溫殺菌作用嘱疑；而非熱效應(yīng)則使用微生物體內(nèi)蛋白質(zhì)和生理活性物質(zhì)發(fā)生變異卤舆，而喪失活力或死亡挥肤。因此，微波殺菌溫度低于常規(guī)方法豪杉，一般情況下理秃，常規(guī)方法殺菌溫度要120℃-130℃,時間約1小時，而微波殺菌溫度僅要70℃-105℃,時間約90-180秒豆玖。
奶酪微波干燥殺菌設(shè)備特點:
- 微波奶酪干燥殺菌設(shè)備可以選擇性加熱：因為水分子對微波吸收好柴伪，所以含水量高的部分，吸收微波功率多于含水量較低的部分沙峻。這就是選擇性加熱的特點睦授，利用這一特點可以做到均勻加熱盒均勻干燥两芳。
- 節(jié)能環(huán)保：微波是直接對物料進行作用，因而沒有額外的電能損失去枷，爐內(nèi)的空氣與相應(yīng)的容器都不會發(fā)熱怖辆，所以熱效率高，生產(chǎn)環(huán)境也明顯改善删顶，與遠紅外加熱相比可節(jié)電竖螃。
- 時間短，效率高：微波加熱是使被加熱物體本身成為發(fā)熱體逗余，不需要熱傳導(dǎo)的過程特咆。微波從四面八方穿透物體內(nèi)部里外同時使物體在短時間內(nèi)達到均勻加熱，大大縮短了干燥時間录粱。
- 易于控制坚弱，工藝*：與常規(guī)方法相比，設(shè)備即開即用关摇；沒有熱慣性荒叶，操作靈活簡便；微波功率可調(diào)何屏，傳輸速度可調(diào)钻字。在微波加熱，干燥中甫危，無廢水哈痘，無廢氣，是一種無害的*售荆。
? 西安圣達生產(chǎn)的微波干燥殺菌設(shè)備鼎派，在殺菌的同時，還會對產(chǎn)品本身含有的水分進行干燥俭柒，能夠長時間的保存径候，在運輸?shù)倪^程中不易發(fā)生變質(zhì)，延長產(chǎn)品保質(zhì)期帅维，生產(chǎn)的過程中速袁，滅菌速度快，效率高溢傅，降低成本增加收益绳匀，是一款新型的環(huán)保設(shè)備，備受客戶的青睞炸客。
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