殺菌鍋產(chǎn)品介紹

電加熱殺菌鍋用戶按本地區(qū)實際情況瓷马，可方便選用電加熱蒸汽兩用殺菌，節(jié)能效果好跨晴，生產(chǎn)力高裂怕，溫度顯示自動控制，調(diào)節(jié)范圍廣曹是，控制精度高椒缀，耐腐消聲，清洗方便等優(yōu)點房睁，廣泛應(yīng)用于食品脑播、果汁、制藥侈吨、化工冗级、飲料等行業(yè)，作為加熱均膛、冷卻咸耍、保溫、殺菌服英、處理或貯藏裝液的必須設(shè)備拢宛。

基本結(jié)構(gòu)

電加熱殺菌鍋為圓筒形，由四個支座支著陈莽，鍋蓋和鍋身的銷緊是利用自銷楔合塊來完成，十對自銷楔合塊均勻分布而又分別固定在鍋蓋與轉(zhuǎn)環(huán)虽抄、轉(zhuǎn)環(huán)裝上活動式及固定滾輪裝置走搁，使轉(zhuǎn)環(huán)轉(zhuǎn)動自如，本設(shè)備裝有排汽管迈窟、進(jìn)水管私植、安全閥、壓力表车酣、溫度計曲稼、排水管、排氣閥湖员、液位計贫悄、電加熱棒瑞驱、盛裝小車。加熱層有保溫材料窄坦，設(shè)計時考慮到傳熱面積和換熱效果達(dá)到規(guī)定殺菌要求唤反，勞動強(qiáng)度低，生產(chǎn)效率高等優(yōu)點鸭津，很受用戶歡迎旧搔。

基本分類

一、殺菌鍋從控制方式上分有四種:

1沫跨、 手動控制型：所有閥門和水泵均由手動控制仿扩，包括加水、升溫祖销、保溫种鳖、降溫等工序。

2期司、 電氣半自動控制型：壓力由電接點壓力表控制试授，溫度由傳感器（pt100）和進(jìn)口溫控儀控制（精度為±1℃）闭廊，降溫過程由人工操作辈畜。

3、 電腦半自動控制型: 采用PLC和文本顯示器將采集的壓力傳感器信號和溫度信號進(jìn)行處理典义，可以儲存殺菌工藝洽腊，控制精度高，溫控可達(dá)±0.3℃藕各。

4、 電腦全自動控制型：全部過程都有PLC和觸摸屏控制激况，可以儲存殺菌工藝，操作工只需按啟動按鈕即可乌逐，殺菌完畢后自動報警竭讳，溫控精度可達(dá)±0.1℃浙踢。

二绢慢、從殺菌方式上分有三種：

1洛波、 熱水循環(huán)式殺菌：殺菌時鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡胰舆，這種方式熱分布比較均勻蹬挤。

2缚窿、 蒸汽式殺菌：食品裝到鍋里后不是先加水，而是直接進(jìn)蒸汽升溫耻胖，由于在殺菌過程中鍋內(nèi)存在空氣會出現(xiàn)冷點，所以這種方式熱分布不是均勻肌顾。

3、 淋水式殺菌：這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上冕盅，殺菌過程是通過裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中漆逐，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面宇颊，所以不但溫度均勻*撬替，而且升溫和冷卻速度迅速传悍，能全面梦柬、快速幻狈、穩(wěn)定的對鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌磺送，特別適合軟包裝食品的殺菌灿意。

殺菌鍋圖片