北京膳達智能自動煎餃子機
全自動煎餃機的好處:
1.操作簡單(傻瓜式操作不需要任何技術(shù))
2.干凈衛(wèi)生(優(yōu)質(zhì)食用不銹鋼內(nèi)鍋位他,清洗更方便)
3.少油健康(只需要正常煎餃三分之一的油氛濒,甚至不用油)
4.更省人工(自動化操作)
如何在不解凍的情況下把冰凍的餃子煎得漂漂亮亮的?
包餃子都是包上一大堆亡谭,冰凍著日后慢慢吃软动。可冰凍后的餃子奶堵,煎出來賣相就是不好衙地,餃子邊上還干又硬,*達不到剛包好時煎出來的品相啸业。怎么辦?
呃...諸位答主們怎么都做那么長時間洗筛?煎餃廠家肯定是知道該怎么做的,所以我來翻譯一個冷凍煎餃的說明書吧:平底鍋預(yù)加熱宿柜,然后放入兩湯匙的油凸窖,之后全程中火望星。將餃子整齊的排入鍋中,煎兩分鐘左右天证,直到底面呈淺棕色浸萤。接下來,加入5-6湯匙的水哀买,蓋緊蓋顷锰,等(實際上現(xiàn)在是半煎半蒸)水全部蒸發(fā),就可以出鍋了畜伐。因為這種煎餃?zhǔn)呛ur的馍惹,所有需要時間短一些,肉的話可以多加幾湯匙的水多蒸一會兒
上面有說加半碗水煎20分鐘的玛界,我在朋友那里吃過一次這么做的.........出品很勉強的可以維持餃子的大概樣子万矾,不過餡因為露出來了汁水都流沒了,皮也軟塌塌的跟吃漿糊似的慎框。上面還有先煮再煎的良狈,且不說煮7分鐘是真心有一點過火了(之后還要煎,5分鐘就差不多)笨枯,也不說煎餃勁道的皮吃不到了薪丁,更不說在面皮吸水后能不能煎出煎餃的精華,金黃色的那層脆皮馅精,題主要吃的可是速凍餃子严嗜!都要吃速凍餃子的人還整兩個鍋來回倒騰!我看著都嫌麻煩...
1.平底鍋洲敢,油少許漫玄,中火,到油溫中等摆采,直接放入速凍水餃(要將餃子底朝下猬笑,整齊擺放,餃子間留一些空間选从,不要擺得太擠了)呜颓。2.煎幾分鐘后餃子皮開始變軟時,加入小半碗調(diào)好的水淀粉麦咪。3.改大火將鍋中水份燒干候摹,看到鍋底有一層金黃色的鍋巴形成時,一份美味的雪花煎餃就大功告成了娄勒。