白蘭地威士忌蒸餾設備可以采用壺式或者雙斧塔式蒸餾設備弛房，主要供作葡萄酒道盏、果酒等工廠蒸餾發(fā)酵后的原酒醪液等物料以提取高純度酒精制取白蘭地等烈酒(威士忌、龍舌蘭等)文捶。300升機型采用熱濃縮法依靠電加熱蒸餾荷逞，其加熱溫度及時間可人工或自動設定，酒頭拄轻、酒中颅围、酒尾可按要求加以分離。也可以采用燃煤恨搓、木炭院促、木材直接加熱。
白蘭地威士忌蒸餾設備通加熱壺內的原料蒸餾原酒或酒糟,利用酒精蒸汽成分與水蒸汽有不同沸點雳犹、冷凝點與分子引力满傍，使之經過特殊構造的分流機構(回流甑和鵝頸管，)分流娶讽，在冷凝冷卻部分提純伞注，從而分離出高純度酒精以制造白蘭地等烈性酒的間斷蒸餾設備.
白蘭地壺式蒸餾設備由一個蒸餾壺、回流甑涉等、鵝頸管搜掸、預熱器、冷凝冷卻器程挑、管路等共同組成一個完整的蒸餾系統(tǒng)酝螃。為保證所蒸餾產品的口味普易、質量，凡接觸物料的部分均采用紫銅或不銹鋼疾隙。壺的頂部設有排汽閥門畜股、溫度計、液位計鸯两、壓力表和安全閥闷旧；
