冷凍干燥是利用升華的原理進(jìn)行干燥的一種技術(shù)治勒，是將被干燥的物質(zhì)在低溫下快速凍結(jié)恰磷，然后在適當(dāng)?shù)恼婵窄h(huán)境，使凍結(jié)的水分子直接升華成為水蒸氣逸出的過程路倔。 冷凍干燥得到的產(chǎn)物稱作凍干物（lyophilizer）熏屎，該過程稱作凍干（lyophilization）。物質(zhì)在干燥前始終處于低溫（凍結(jié)狀態(tài)）逮赋，同時冰晶均勻分布于物質(zhì)中京嗽，升華過程不會因脫水而發(fā)生濃縮現(xiàn)象镰对，避免了由水蒸氣產(chǎn)生泡沫、氧化等副作用墨叛。干燥物質(zhì)呈干海綿多孔狀止毕，體積基本不變，極易溶于水而恢復(fù)原狀漠趁。防止干燥物質(zhì)的理化和生物學(xué)方面的變性扁凛。　冷凍干燥機(jī)系由制冷系統(tǒng)棚潦、真空系統(tǒng)令漂、加熱系統(tǒng)、電器儀表控制系統(tǒng)所組成丸边。主要部件為干燥箱、凝結(jié)器荚孵、冷凍機(jī)組妹窖、真空泵、加熱/冷卻裝置等收叶。它的工作原理是將被干燥的物品先凍結(jié)到三相點(diǎn)溫度以下骄呼，然后在真空條件下使物品中的固態(tài)水份（冰）直接升華成水蒸氣，從物品中排除判没，使物品干燥蜓萄。物料經(jīng)前處理后，被送入速凍倉凍結(jié)钳生，再送入干燥倉升華脫水秤慌，之后在后處理車間包裝。真空系統(tǒng)為升華干燥倉建立低氣壓條件孕称，加熱系統(tǒng)向物料提供升華潛熱式涝，制冷系統(tǒng)向冷阱和干燥室提供所需的冷量。 本設(shè)備采用高效輻射加熱酝遇，物料受熱均勻图汪；采用高效捕水冷阱，并可實(shí)現(xiàn)快速化霜驳芙；采用高效真空機(jī)組讳汇，并可實(shí)現(xiàn)油水分離；采用并聯(lián)集中制冷系統(tǒng)掰闯，多路按需供冷枪第，工況穩(wěn)定，有利節(jié)能躲扣；采用人工智能控制甚脉，控制精度高丸升，操作方便。欣諭儀器網(wǎng)　對凍干制品的質(zhì)量要求是：生物活性不變牺氨、外觀色澤均勻狡耻、形態(tài)飽滿、結(jié)構(gòu)牢固猴凹、溶解速度快夷狰，殘余水分低。要獲得高質(zhì)量的制品郊霎，對凍干的理論和工藝應(yīng)有一個比較全面的了解沼头。凍干工藝包括預(yù)凍、升華和再凍干三個分階段书劝。合理而有效地縮短凍干的周期在工業(yè)生產(chǎn)上具有明顯的經(jīng)濟(jì)價值进倍。