不銹鋼食品殺菌鍋介紹：

  臥式殺菌鍋可分為汽殺、水殺兩種殺菌方式辅髓，水殺是通過鍋爐蒸汽把鍋內(nèi)熱水加溫到121℃后泣崩，根據(jù)不同產(chǎn)品進(jìn)行不同時(shí)間的殺菌，達(dá)到*殺掉細(xì)菌的目的可分為手動(dòng)和半自動(dòng)控制殺菌洛口，適用于肉制品矫付、奶制品、豆制品第焰、水果罐頭洞歼、飲料制品、蛋制品等食品的殺菌产贤。

整機(jī)設(shè)計(jì)合理宣验，運(yùn)行安全可靠，結(jié)構(gòu)緊湊鹦房，可以選擇蒸汽式殺菌或熱水循環(huán)式殺菌娇晦。操作簡便、易懂悲社，有多道安全連鎖裝置镀匈。

  殺菌鍋主要用于食品加工過程中的殺菌，在不破壞食品有益菌的同時(shí)保證有害菌的**害涯锅，使食品能夠正常被人類食用寇祈，并能夠持久保鮮，增長食品保質(zhì)期限漱南。食品罐頭殺菌鍋是主要用于食品罐頭加工中的殺菌清毒設(shè)備勋崇，操作簡便、運(yùn)作成本低廉笔喉。

不銹鋼食品殺菌鍋適用范圍：

  主要適用于罐頭（如：肉類取视、禽類、魚類常挚、蛋類作谭、蔬菜類等罐頭）及需要高溫殺菌的蛋白飲料（牛奶稽物、豆奶、杏仁折欠、椰奶贝或、花生奶、核桃奶等）锐秦。包裝物可適用于硬罐頭（如：馬口鐵罐咪奖、玻璃瓶罐頭等）。特別適合軟罐頭類（如：火腿腸酱床、蒸煮袋裝雞羊赵、扒雞、純牛奶）扇谣。

應(yīng)用價(jià)值：

殺菌后的食品由于可在常溫下運(yùn)輸昧捷、貯存和銷售，流通領(lǐng)域的成本大大降低冕咒，而商品的保質(zhì)期長撑葡，可利用產(chǎn)地的新鮮原料在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行大批量加工，以獲得高品質(zhì)彭理、低成本的產(chǎn)品胰薪，更可以借助季節(jié)差和地區(qū)差擴(kuò)大銷售面，從而獲得高額利潤减组。