浸液式海鮮速凍機設備?:
采用了一種高效的低成本速凍方式,即冷凍液+壓縮機制冷方式咏窿,被冷食品經(jīng)過冷凍液液冷速凍斟或,壓縮機給冷凍液降溫,保持冷凍液的低溫虫喝。此種方式速凍快肮插,效果好;而且冷凍液可循環(huán)利用俊揣,消耗的冷凍液極少晚惊,速凍成本非常低。表明這種方式達到了液氮速凍的快速乐太,做到了經(jīng)濟上的低成本宛蒲。
浸液式海鮮速凍機設備:適用于一切密封包裝的食品速凍;效果好莉孽,速度快恼稠,每公斤速凍成本低至0.1元,是目前為止真正低成本速凍機火晕。
概述:
?:是一種高效来锥、節(jié)能、多用途的速凍設備液珠。該機具有節(jié)約能源情组,自動化程度高,體積小箩祥,性能穩(wěn)定可靠等優(yōu)點院崇。它適用于快速凍結(jié)小型塊狀肆氓、條狀或粒狀食品,如餃子底瓣、包子谢揪、春卷、湯圓等各類調(diào)理食品捐凭。
工作原理:
首先拨扶,將裝有待凍食品的凍品盤放在速凍機的水平輸送鏈上,凍品盤隨輸送鏈進入速凍室內(nèi)的提升軌道茁肠,作步進提升運動患民,待凍品盤上升至過橋位置時,推盤器將提升軌道上的凍品盤推至下降軌道上垦梆,然后凍品盤隨下降軌道運行至水平輸送鏈匹颤,輸送鏈將凍品盤送出速凍室。當食品隨凍品盤在速凍室內(nèi)實現(xiàn)上述流程時托猩,制冷系統(tǒng)產(chǎn)生的強冷空氣在風機及導流板作用下形成一個穩(wěn)定的水平環(huán)狀低溫氣流卡催,與垂直運動的被凍食品進行熱交換,被凍食品實現(xiàn)快速降溫凍結(jié)溶迹,完成凍結(jié)過程绘菲。以上的全部過程都是在速凍機的“大腦”---可編程控制器(PLC)的“指揮下”完成的,而人機交互是由液晶觸摸屏實現(xiàn)的剩织。觸摸屏的主界面中設有“自動”雄工、“速凍時間調(diào)整”、“手動”硬拴、“警報”番产、“狀態(tài)”、“化霜”等操作界面娩纱。系統(tǒng)開機即進入自動運行狀態(tài)的界面瞒唇,工作指令由觸摸屏的“啟動”、“停止”按鈕發(fā)出磨豁。
主要特點:
1服畜、立體式結(jié)構(gòu)的輸送系統(tǒng),占地面積小顾翼,性能穩(wěn)定可靠
2投放、高效節(jié)能型新產(chǎn)品,與同類型產(chǎn)品比較節(jié)電30-40%
3适贸、緊湊的結(jié)構(gòu)和優(yōu)化的風道設計,獲得*速凍效果
4灸芳、運用PLC控制及人性化界面相結(jié)合,控制靈活,操作簡單