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冠亞牌GYW系列冷鮮肉水分活度測(cè)定儀操作方法已被全國(guó)各肉類加工企業(yè)、大專院校园细、科研機(jī)構(gòu)惦积、農(nóng)業(yè)系統(tǒng)等不同工藝中注水肉類水分活度、豬肉類水分活度猛频、畜禽肉類水分活度狮崩、鮮肉類水分活度、冷凍肉類水分活度鹿寻、新鮮豬肉水分活度睦柴、肉制品水分活度诽凌、臘腸水分活度、肉末水分活度坦敌、肉粒水分活度侣诵、鴨肉水分活度、豬肉脯水分活度狱窘、肉丸子水分活度杜顺、風(fēng)干牛肉水分活度、火腿腸水分活度愈饲、牛肉干水分活度（肉脯水分）卿才、火腿水分活度、臘肉水分活度碴纺、牛羊魚水分肉等原料本博、中控、成品加工中水分快速檢測(cè)悴觅。

冷鮮肉水分活度測(cè)定儀工作原理：

冠亞牌GYW系列冷鮮肉水分活度測(cè)定儀操作方法是一種常用的檢測(cè)儀器霍执，在多個(gè)行業(yè)中都有一定的應(yīng)用。水分活度儀可以應(yīng)用于反應(yīng)食品平衡狀態(tài)下的有效水分轰蜗、穩(wěn)定性和生物繁殖的可能性删摸，還可以衡量微生物忍受干燥程度的能力。水分活度主要反應(yīng)食品平衡狀態(tài)下的自由水分的多少自葡，反應(yīng)食品的穩(wěn)定性和微生物繁殖的可能性攀誓，以及能引起食品品質(zhì)變化的化學(xué)、酶及物理變化的情況恤仁，常用于衡量微生物忍受干燥程度的能力坏榜。通過測(cè)量食品的水分活度，選擇合理的包裝和儲(chǔ)藏方法隆檀，可以減少防腐劑的使用摇天，可以判斷食品、糧食恐仑、果蔬的貨架壽命泉坐。冠亞GYW系列水分活度儀是把被測(cè)樣品置于密封的空間內(nèi)，在保持恒溫的條件下裳仆，使樣品與周圍空氣的蒸汽壓達(dá)到平衡腕让，這時(shí)就可以以氣體空間的水蒸汽壓作為樣品蒸汽壓的數(shù)值。同時(shí)歧斟，在一定溫度下純水的飽和蒸汽壓是一定的纯丸，所以可以應(yīng)用上述水分活度定義的公式，計(jì)算出被測(cè)食品的水分活度静袖。

冷鮮肉水分活度測(cè)定儀技術(shù)參數(shù):

 (1)傳感器:進(jìn)口傳感器
 (2)準(zhǔn)確性:0.010AW
 (3)分辨率: 0.001AW
 (4)重 復(fù) 性：≤0.005
 (5)測(cè)量范圍：0.000～0.990AW
 (6)測(cè)量精度：溫度± 0.1℃ 
              活度±0.015（@25℃）
 (7) 測(cè)量時(shí)間:一般樣品10-15分鐘(最長(zhǎng)時(shí)間為60分鐘)
 (8) 測(cè)量通道:單通道(多通道可選)
 (9)顯示屏：7寸大觸摸彩屏
 (10)校準(zhǔn)方式: 自動(dòng)校準(zhǔn)(校正值補(bǔ)償) 
 (11)操作方式：觸摸
 (12)顯示速度：實(shí)時(shí)顯示檢測(cè)曲線
 (13)樣品皿容量:20ml
 (14)溫度顯示:0-50℃
 (15)輸出方式：微型打印機(jī)
 (16)數(shù)據(jù)接口:RS232
 (17)工作環(huán)境：溫度0～50℃    濕度0～95%RH
 (18) 功    耗：20W
 (19)供電電壓：交流220V
 (20)外形尺寸：280mm×226mm×120mm

冷鮮肉水分活度測(cè)定儀操作方法：

1觉鼻、連接電源,測(cè)量傳感器及打印機(jī),然后按電源鍵"POWER"開機(jī)
2俊扭、儀器出現(xiàn)"歡迎使用深圳冠亞活度儀"后,進(jìn)入測(cè)量界面
3、準(zhǔn)備好待檢測(cè)樣品,提前放入活度儀的樣品皿里
4滑凉、然后用工具將盛有樣品的樣品皿放入活度儀的測(cè)量室里
5忿震、在操作界面上,輸入樣品的檢測(cè)時(shí)間,儀器開始進(jìn)入測(cè)試狀態(tài)
6、在測(cè)試過程中,可以點(diǎn)擊曲線,可以實(shí)時(shí)查看樣品的活度曲線
7二娄、待樣品測(cè)試完成后,儀器會(huì)自動(dòng)提示測(cè)試完成,樣品的活度值鎖定
8肚浴、點(diǎn)擊"打印"打印樣品的活度值和溫度值
9、然后打開測(cè)量室取出樣品皿苇恤，用毛刷清理樣品皿淡碟，待下次測(cè)試使用