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河南科爾微波科技有限公司
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科爾新品涼皮微波殺菌設(shè)備

參   考   價(jià): 58000

訂  貨  量: ≥1 臺(tái)

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)

品       牌kerwb/科爾

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地周口市

更新時(shí)間:2024-06-11 08:54:30瀏覽次數(shù):641次

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科爾新品涼皮微波殺菌設(shè)備特點(diǎn):
1.殺菌溫度低,速度快撤卢,2.使物體能內(nèi)外整體殺菌蛾藐,3.不破壞物體原有的營(yíng)養(yǎng)成份、色澤昂贷、口感和天然風(fēng)味保懈。


名稱(chēng)

詳述

設(shè)備型號(hào)

ZHK-SJ40KW

微波設(shè)備功率

40KW

設(shè)備尺寸

11000mm*1000mm*1650mm(長(zhǎng)*寬*高)

內(nèi)腔尺寸約

7000mm*1000mm*1650mm

輸入電源

三相,380V(10%變化范圍),50Hz

微波頻率

2450MHz±50Hz

滅菌腔材質(zhì)

整機(jī)工業(yè)不銹鋼加工

控制方式

PLC觸屏操作拆翘,視頻顯示锉辫,溫度恒溫恒控

工作環(huán)境

0~40℃、相對(duì)濕度≤80%

溫度控制

65-75℃(恒溫恒控系統(tǒng))

產(chǎn)能

400kg/H

波饋入部位

頂部饋入

進(jìn)出料開(kāi)口高度

80mm

使用地址

天津市薊縣

適用

涼皮

科爾新品涼皮微波殺菌設(shè)備采用先進(jìn)的微波技術(shù)驳蒙,可以在短時(shí)間內(nèi)有效地殺死涼皮表面的細(xì)菌熬魄,保證其衛(wèi)生質(zhì)量姐药。同時(shí)组缎,微波殺菌具有g(shù)ao效、環(huán)保削晦、無(wú)殘留等優(yōu)點(diǎn)朴轰,不會(huì)對(duì)涼皮的口感和營(yíng)養(yǎng)成分造成影響。

微波殺菌設(shè)備的原理是利用微波的能量穿透物質(zhì)挥昵,使細(xì)菌體內(nèi)的水分蒸發(fā)唆阿、溫度升高,zui終導(dǎo)致細(xì)菌死亡锈锤。與傳統(tǒng)的加熱殺菌相比驯鳖,微波殺菌具有更高的效率和更廣泛的殺菌范圍,可以更好地保障食品的an全和質(zhì)量久免。

使用這種微波殺菌設(shè)備浅辙,不僅可以延長(zhǎng)涼皮的保質(zhì)期,減少食品浪費(fèi),而且可以提高消費(fèi)者的食用信心记舆。同時(shí)鸽捻,該設(shè)備的研發(fā)和應(yīng)用也推動(dòng)了涼皮產(chǎn)業(yè)的升級(jí)和發(fā)展。

總之泽腮,涼皮微波殺菌設(shè)備的研發(fā)和應(yīng)用御蒲,為涼皮產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展提供了有力保障。未來(lái)诊赊,隨著技術(shù)的不斷進(jìn)步和應(yīng)用領(lǐng)域的拓展厚满,相信這種設(shè)備將在更多的食品加工領(lǐng)域得到廣泛應(yīng)用,為食品an全和人類(lèi)健康做出更大的貢獻(xiàn)楚餐。




科爾新品涼皮微波殺菌設(shè)備凭坪,微波設(shè)備殺菌工作原理:微波殺菌設(shè)備的殺菌功能主要由微波的熱效應(yīng)及生物效應(yīng)兩個(gè)方面引起。對(duì)細(xì)胞的生物效應(yīng)是微波電場(chǎng)改變細(xì)胞膜斷面的電位分布县防,影響細(xì)胞膜周?chē)娮雍碗x子濃度连谁,從而改變細(xì)胞膜的通透性能,造成細(xì)胞營(yíng)養(yǎng)不良窍蟹,不能正常新陳代謝醋皂,細(xì)胞結(jié)構(gòu)功能紊亂,生長(zhǎng)發(fā)育受到抑制而死亡舟到。

另一方面辖芍,在微波的作用下,食品中的蟲(chóng)類(lèi)和菌體也會(huì)因分子吸收微波能升溫章理。從而使體內(nèi)蛋白質(zhì)同時(shí)受到無(wú)熱運(yùn)動(dòng)和轉(zhuǎn)動(dòng)兩個(gè)方面的作用所硅,使其空間結(jié)構(gòu)變化或破壞而使其蛋白質(zhì)變性。蛋白質(zhì)變性后杂蒙,其溶解度营稼、粘度、膨脹性台腥、滲透性宏赘、穩(wěn)定性都會(huì)發(fā)生明顯變化,而失去生物活性黎侈。

隧道式?jīng)銎の⒉⒕鷻C(jī)設(shè)備特點(diǎn):

微波殺菌與高溫殺菌相比察署,有以下特點(diǎn):1.殺菌溫度低,速度快峻汉,2.使物體能內(nèi)外整體殺菌贴汪,3.不破壞物體原有的營(yíng)養(yǎng)成份、色澤休吠、口感和天然風(fēng)味扳埂。




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