休閑食品小麻花機(jī)介紹
適用于將面粉等原料經(jīng)過膨化機(jī)擠壓膨化以后經(jīng)過模具擠壓成型以后再切斷成麻花形狀,然后再經(jīng)油炸調(diào)味以后可制成美味可口的休閑食品惑淳。該生產(chǎn)線設(shè)備設(shè)計合理沛膳,操作簡單。
麻花機(jī)麻花是中國的一種特色健康食品汛聚,漢族特色小吃锹安。麻花把兩三股條狀的面擰在一起,用油炸熟即可倚舀。麻花金黃醒目叹哭,甘甜爽脆,甜而不膩,口感清新恒欣,齒頰留香移良;好吃不油膩,多吃亦不上火髓界;富含蛋白質(zhì)辰稽,氨基酸,多種*生素和微量元素咪犹。小麻花熱量適中爷瓜,低脂肪。既可休閑品味遭屑,又可佐酒伴茶享偎,是理想的休閑小食品。
傳統(tǒng)麻花機(jī)的輸面機(jī)構(gòu)為絞龍結(jié)構(gòu)的贴袖,采用螺桿強(qiáng)力擠面漏匹,這會破壞面團(tuán)的筋性,另外质窒,機(jī)頭扭股成型時硫朦,由于機(jī)頭高速旋轉(zhuǎn)摩擦產(chǎn)生高溫,會將面團(tuán)燙死背镇,再次破化面團(tuán)的組織機(jī)構(gòu)咬展,因此用傳統(tǒng)螺桿式麻花機(jī)所做的麻花無法正常醒發(fā),制品干硬芽世,口感差挚赊。新型麻花機(jī)在技術(shù)上有了重大突破诡壁,克服了傳統(tǒng)麻花機(jī)的缺陷济瓢,整個成型過程*仿制手工制作,不傷害面筋妹卿,保證了所做麻花的口感與手工制作幾無差別旺矾。
休閑食品小麻花機(jī)特點(diǎn):
本機(jī)同時可適用于夾餡小麻花、起酥小麻花夺克、酥脆小麻花箕宙、江米條的成型。該機(jī)為國內(nèi)麻花機(jī)铺纽,*仿手工操作柬帕,根據(jù)麻花的克重大小及長度,決定每小時機(jī)器產(chǎn)量诫瑞⊥呵簦可以生產(chǎn)酥脆小麻花/起酥小麻花/夾餡小麻花。本機(jī)對面筋沒有任何破壞喘玄,保持麻花原始口感测佣。