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ZKHM-120L烏冬面真空和面機

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諸城市春秋食品機械有限公司
2016-07-21 08:20:53
濰坊市
山東省諸城市春秋食品機械
8031
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【簡單介紹】

【真空和面機山東省諸城市春秋食品機械】烏冬面真空和面機勃撼，真空和面機是在真空狀態(tài)下模擬手工和面的原理蚊霞，使面筋網(wǎng)絡(luò)快速形成，和面配水量在常規(guī)工藝基礎(chǔ)上可適量增加約20%

【詳細說明】

【真空和面機山東省諸城市春秋食品機械】烏冬面真空和面機鳞集， 和面機主要適用于各種面制品的加工姆盲，根據(jù)面食產(chǎn)品所使用的小麥粉的特性，可選擇不同漿葉形式達到不同的和面效果祷濒。自動和面機價格模擬手工和面的原理盒咪，使面筋網(wǎng)絡(luò)快速形成，使得蛋白組織結(jié)構(gòu)均衡勘春，使面的筋性缤棍、咬勁、拉力都遠遠優(yōu)于其他形式和面機的和面效果猜艇。加工出來的面品，口感光滑堪俩，透明度高跳昼，彈性好。和面機操作方便，自動化程度高鹅颊。整機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制作敷存，符合現(xiàn)行有關(guān)食品衛(wèi)生標(biāo)準

◇可根據(jù)工藝要求設(shè)定和面時間、真空度堪伍。缸體具有密封性能好锚烦，面粉無跑冒現(xiàn)象。

◇真空和面機是在真空狀態(tài)下模擬手工和面的原理帝雇，使面筋網(wǎng)絡(luò)快速形成涮俄，和面配水量在常規(guī)工藝基礎(chǔ)上可適量增加約20%。

◇快速拌合尸闸，使小麥蛋白質(zhì)在zui短的時間內(nèi)吸收水份彻亲，比常規(guī)狀態(tài)下和制的面團熟化程度提高2倍以上，且不損傷已形成的蛋白質(zhì)面筋網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)吮廉。

◇使得蛋白組織結(jié)構(gòu)均衡苞尝，使面的筋性、咬勁宦芦、拉力都遠遠優(yōu)于其他形式和面機的和面效果佛雀。

◇加工出來的面品，面團均勻哟口、彈性好逃净、面制品滑爽、可口阀秤、有咬勁山刨、面筋力高、透明度高鼠台。

◇V字形板式槳葉在面箱中繞主軸的軸線作回轉(zhuǎn)運動随港，由于槳葉向兩邊推動面團，所以可以解決受力不均現(xiàn)象确缩，使機器運轉(zhuǎn)平穩(wěn)溃登。

◇這樣可保證固定于主軸上的槳葉在轉(zhuǎn)動時運轉(zhuǎn)軌跡為一圓柱體。同時又抵消了推動面團而產(chǎn)生的軸向力缎苞。能夠使機器在運轉(zhuǎn)時更加穩(wěn)定犬捧，提高整機使用壽命。

◇真空和面機主要由機架售碳、機體强重、可旋轉(zhuǎn)和面箱、和面箱蓋贸人、機械傳動部分间景、真空部分佃声、電控部分等組成√纫【真空和面機山東省諸城市春秋食品機械】烏冬面真空和面機圾亏，


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