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功率	2kw	鍋體直徑	80mm
加熱方式	電	容積	300L
適用范圍	中餐店設(shè)備,院校食堂,調(diào)料加工廠設(shè)備	外形尺寸	180012001300mm
轉(zhuǎn)速	3000r/min

　　自動(dòng)翻筐出料電磁加熱式夾層鍋又名蒸汽鍋艾凯、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋懂傀。通常由鍋體和支腳組成趾诗。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱蹬蚁。有固定式恃泪、可傾式、攪拌式等樣式犀斋。夾層鍋具有受熱面積大贝乎、熱效率高情连、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短览效、加熱溫度容易控制却舀、外型美觀、安裝容易新砖、操作方便了灾、安全可靠等特點(diǎn)。夾層鍋廣泛應(yīng)用于各類食品的加工冒衍，也可用于大型餐廳或食堂熬湯胖直、燉肉、熬粥等搭屿，是食品加工提高質(zhì)量腋民、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備戈秕。

　　自動(dòng)翻筐出料電磁加熱式夾層鍋又名蒸汽鍋血肯、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋嫡贷。夾層鍋廣泛應(yīng)用于糖果途居、制藥、乳品朴埂、酒類袍镀、糕點(diǎn)、蜜餞冻晤、飲料苇羡、罐頭、鹵味等食品的加工鼻弧，也可用于大型餐廳或食堂熬湯设江、燒菜、燉肉攘轩、熬粥等叉存，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間度帮、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備歼捏。

　　1、按結(jié)構(gòu)形式分為：可傾式夾層鍋笨篷、立式(固定)夾層鍋結(jié)構(gòu)瞳秽。

　　2、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋练俐、燃?xì)饧訜釆A層鍋靡玲、電磁加熱夾層鍋。

　　3搓陈、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備慢筝。

　　4、夾層鍋按密封方式可分為：無蓋型北捣、平蓋型贮秤、真空型。

　　蒸汽加熱夾層鍋：外層鍋體連接蒸汽源论辈，蒸汽在夾層中循環(huán)流動(dòng)巴俺，通過夾層傳遞熱量給內(nèi)層鍋體，使得內(nèi)層鍋中的物料均勻受熱伪您。電加熱和燃?xì)饧訜釆A層鍋：電加熱夾層鍋則是在夾層中注入導(dǎo)熱油诈猎，通過電熱棒或其他電加熱元件對(duì)導(dǎo)熱油進(jìn)行加熱，然后通過油的循環(huán)將熱量傳遞給內(nèi)層鍋體订菇，實(shí)現(xiàn)快速消忘、均勻加熱。夾層鍋具有受熱面積大哈误、熱效率高哩至、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短蜜自、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)菩貌。

　　電加熱不銹鋼夾層鍋又叫夾層鍋、油炸鍋重荠、蒸煮鍋等箭阶，可將翻筐自動(dòng)提起成90°，是在夾層鍋的基礎(chǔ)上設(shè)置出料內(nèi)框戈鲁，可以自動(dòng)出料也可液壓出料仇参，適合蔬果菜漂燙、海鮮漂燙婆殿、肉類油炸诈乒、花生油炸、鹵煮肉類等鸣皂，自動(dòng)翻筐煮鍋不僅節(jié)省體力操作安全抓谴，還可以把參數(shù)編程植入技術(shù).改善了很多食品企業(yè)的生產(chǎn)環(huán)境暮蹂。

　　電加熱不銹鋼夾層鍋是利用液壓推力而實(shí)現(xiàn)自動(dòng)翻筐的一種夾層鍋维瑰，也叫漂燙鍋，是由自動(dòng)翻轉(zhuǎn)的筐子和夾層鍋互相組成的，鹵煮或者是漂燙完產(chǎn)品后茶窍，只是把產(chǎn)品用筐子翻轉(zhuǎn)出來穿侵，湯汁還會(huì)留在鍋體內(nèi)，這樣的加工方法使得湯汁不用反反復(fù)復(fù)的倒進(jìn)和倒出扫帝，使得湯汁也是能夠重復(fù)的利用撰征，給廣大的使用客戶增加了產(chǎn)品生產(chǎn)速度和節(jié)省了人工和人力。我們這款產(chǎn)品的特點(diǎn)：1融乖、電腦控制面板仔蟀，一鍵啟動(dòng)，簡單易學(xué)闺焦，方便操作叼河。2、沖孔內(nèi)膽济七，304不銹鋼沖孔設(shè)計(jì)川愤，沖孔直徑可定制。3碍讯、出料系統(tǒng)悬蔽，可旋轉(zhuǎn)開蓋，可傾裝置捉兴，輕松出料蝎困。4、鍋體轴术，配有壓力表难衰，外觀美觀，容易安裝逗栽，操作方便盖袭。

　　夾層鍋可以用作各種肉制品、蛋制品彼宠、禽類制品及果蔬漂燙等等鳄虱。適用于果蔬漂燙、海鮮漂燙凭峡、肉類油炸拙已、鹵煮肉類等∶荷ィ可根據(jù)客戶要求定做枯誓。適用對(duì)象:廚房、餐廳裕唯、大型企業(yè)五浊、部隊(duì)萄瞻、機(jī)關(guān)、學(xué)校食堂菲缕、食品加工廠趁室、化工等企業(yè)。