歐業(yè)食品工業(yè)裝備（諸城）有限公司
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濰坊市
300 1500元 200件可售
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更新時(shí)間：2024-01-17 12:04:02瀏覽次數(shù)：222次
聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)告知來自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)| 料框數(shù)量 | 套 | 品牌 | 歐業(yè) |
|---|---|---|---|
| 材質(zhì) | 304不銹鋼 | 是否定制 | 是 |
果蔬脆片秋葵脆真空油炸機(jī) 全自動(dòng)低溫真空油炸機(jī)：雙室采用兩個(gè)罐朗恤，脫油時(shí)確保無回油,使含油、含水率更低辛啰。油炸茸太、脫油、脫水迂奋、油過濾一體化設(shè)計(jì)级轰，在真空下連續(xù)性完成，產(chǎn)品含油量低嘱垛，產(chǎn)品處于負(fù)壓狀態(tài)豪纸，在這種相對(duì)缺氧的條件下進(jìn)行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用所帶來的危害逞迟。
果蔬脆片秋葵脆真空油炸機(jī) 全自動(dòng)低溫真空油炸機(jī)：雙室采用兩個(gè)罐岩喷，脫油時(shí)確保無回油,使含油、含水率更低监憎。油炸纱意、脫油、脫水鲸阔、油過濾一體化設(shè)計(jì)偷霉，在真空下連續(xù)性完成，產(chǎn)品含油量低褐筛，產(chǎn)品處于負(fù)壓狀態(tài)类少，在這種相對(duì)缺氧的條件下進(jìn)行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用（例如脂肪酸敗渔扎、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等）所帶來的危害硫狞。在負(fù)壓狀態(tài)，以油作為傳熱媒介晃痴，食品內(nèi)部的水分（自由水和部分結(jié)合水）會(huì)急劇蒸發(fā)而噴出残吩，使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu)。 自動(dòng)控制溫度倘核，無過熱泣侮、無過壓，確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn)侧缔。 該機(jī)采用不銹剛材料制成鹏闭，具有工效高、性能穩(wěn)定寒淌、安裝使用方便等特點(diǎn)峭签。
優(yōu)點(diǎn)
1) 炸油利用率高
真空油炸過程中油脂處于負(fù)壓狀態(tài)戴砍，溶于油脂中的氣體很快大量逸出，降低了油脂接觸空氣而被氧化的機(jī)率;食品中的水分沸點(diǎn)降低往茄，產(chǎn)生的蒸汽壓力較小枯邓，且溫度低，油脂的劣化程度大大降低乘占。
2) 油耗少
真空油炸過程水分汽化速度快掰媚，因而油炸成品組織多孔疏松，真空狀態(tài)下脫油笔畜，減少油脂在油炸成品松散結(jié)構(gòu)中的存留习棋，脫油效果好，油炸成品含油量少呐粘。
3) 采用真空低溫油炸技術(shù)满俗，能在極短時(shí)間內(nèi)迅速脫水干燥，獲取含水量很低的食品作岖，含油率低唆垃，脆而不膩，保存了食品原有的形痘儡、色辕万、香、味沉删，及維生素渐尿、礦物質(zhì)、纖維等多種營(yíng)養(yǎng)成分矾瑰。
果蔬脆片真空油炸機(jī)用途范圍：
1砖茸、水果類：如香蕉、彌猴桃殴穴、菠蘿凉夯、冬棗、蘋果鸯流、草莓等胯挚。
2滴督、蔬菜類：如胡蘿卜址靶、蘿卜、甘薯瘫碾、南瓜乔盹、大蒜、洋蔥奴爷、食用菌叨剧、冬瓜配籽、秋葵等。
3秩旬、肉食類：如牛肉飞席、蝦、章魚淘客、帶魚等村秒。
果蔬脆片秋葵脆真空油炸機(jī) 全自動(dòng)低溫真空油炸機(jī)工藝流程：
原料→篩選→清洗→切片→殺青（護(hù)色）→瀝水→冷凍→解凍→浸漬→清洗→瀝水→真空油炸→真空脫油→調(diào)味→產(chǎn)品包裝→入庫(kù)。
果蔬脆片真空油炸機(jī)-歐業(yè)食品工業(yè)裝備公司着饥，加工而成的果蔬脆片的功效與作用有補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng)犀农，它是屬于低脂肪，低熱量以及高維生素的食物宰掉，而
且含油率也明顯低于其他的油炸食品呵哨，并沒有油膩的感覺。而且保存期也很長(zhǎng)轨奄，是老少皆宜的食品孟害，它主要是由于新鮮的蔬菜和水果在真空狀態(tài)下脫水
制成的零食，而顏色挪拟，營(yíng)養(yǎng)纹坐，味道都沒有變化。
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