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濟(jì)南科弘微波能有限公司

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微波堅(jiān)果熟化殺菌設(shè)備 膨化機(jī)

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更新時(shí)間:2023-12-16 11:53:14瀏覽次數(shù):239次

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介:廣泛應(yīng)用于芝麻、瓜子戈般、花生蛛跛、核桃、杏仁候塞、板栗痊缎、開(kāi)心果、腰果等干果類的焙烤季键、殺蟲(chóng)殺菌

產(chǎn)品簡(jiǎn)介:

廣泛應(yīng)用于芝麻石勋、瓜子、花生可都、核桃缓待、杏仁、板栗渠牲、開(kāi)心果旋炒、腰果等干果類的焙烤步悠、殺蟲(chóng)殺菌。與傳統(tǒng)制作方式相比瘫镇,微波能焙烤的食品香脆可口贤徒、顆粒膨化飽滿、色澤自然汇四、外形美觀、且具有殺蟲(chóng)滅菌作用踢涌。

微波焙烤的特點(diǎn):

能量轉(zhuǎn)換效率高通孽,加熱速度快。微波爐本身不發(fā)熱睁壁,而是微波能量穿透物料背苦,使物料內(nèi)極性分子相互摩擦而產(chǎn)生內(nèi)部熱量。使被加工物料內(nèi)部的液體瞬間升溫汽化癌割、增壓膨脹腋钞;并依靠氣體的膨脹力使組分中高分子物質(zhì)結(jié)構(gòu)變性,而成為具有網(wǎng)狀組織結(jié)構(gòu)特征窟怪、定型的多微孔狀物質(zhì)肺倾。
    1、微波焙烤的同時(shí)嫡笔,伴隨殺菌效應(yīng)圈咬。微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行的,相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時(shí)間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用辞仇。一般的殺菌溫度在80℃左右鹏汁,處理時(shí)間在3~5分鐘,且能限度的保持其營(yíng)養(yǎng)成分板拂。
    2磕艺、使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無(wú)級(jí)調(diào)節(jié)嬉竞,不存在熱慣性光叉,可即開(kāi)即停,簡(jiǎn)單易控更耻。改善生產(chǎn)環(huán)境测垛。微波設(shè)備無(wú)余熱輻射、無(wú)粉塵秧均、無(wú)噪音食侮、無(wú)污染,易于實(shí)現(xiàn)食品衛(wèi)生的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)目胡。
    3锯七、膨化效果明顯链快。微波的快速加熱效果,使物料內(nèi)部水分子快速汽化眉尸,達(dá)到膨化的目的域蜗。
    4、低溫殺菌噪猾、營(yíng)養(yǎng)成分損失少霉祸。微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行的,相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時(shí)間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用袱蜡。一般的殺菌溫度在80℃左右丝蹭,處理時(shí)間在3~5分鐘,且能限度的保持其營(yíng)養(yǎng)成分吞瘸。對(duì)的保留常規(guī)熱處理果蔬是46%~50%蝌购,微波則能達(dá)到60~90;對(duì)的保持常規(guī)熱處理是58%械与,而微波處理則到84%铅阎,并且不影響原有風(fēng)味,是果蔬食品深加工梅柑,獲得綠色食品的良好手段歌饺。山東科弘微波能有限公司專業(yè)微波焙烤設(shè)備,微波烘烤設(shè)備衡辨,替代熱風(fēng)燃煤燃?xì)夂婵驹O(shè)備厦螟,不需要復(fù)烘,產(chǎn)品自然酥脆怎开。

設(shè)備參數(shù):

1.型號(hào):                    KH-40HMTN6

2.電源輸入:             三相380±10% 50HZ;

3.輸出微波功率:      40KW(功率可調(diào))

4.紅外輸出功率:      18kw(可調(diào))

5.頻率:                    2450MHz±50MHz

6.傳輸速度:             0-5米/分鐘

7.傳送帶:                 耐高溫聚四氟乙烯傳送帶癣二,全自動(dòng)糾偏系統(tǒng)

8.熟化效率:              200公斤/小時(shí)(可按照客戶實(shí)際要求來(lái)定制)

9.設(shè)備(長(zhǎng)×寬×高):    14000×1000×1800mm

10.整機(jī)外觀:            全不銹鋼

11.電氣安全:            符合GB5226電氣安全標(biāo)準(zhǔn)

12.微波泄漏:           ≤2mw/cm2,優(yōu)于國(guó)家GB10436—89標(biāo)準(zhǔn)≤5mw/cm2  

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