單鍋噴淋式調(diào)理殺菌釜
1)罐內(nèi)溫度非常穩(wěn)定,熱分布均勻,為保證更均勻傳遞和熱分布边苹,在殺菌釜內(nèi)設(shè)置噴嘴陵且,噴嘴將熱水呈扇形均勻噴出,熱水噴淋系統(tǒng)使每層托盤中的物料均能均勻受熱短琴。
2)升溫快垃准,由于鍋內(nèi)只有少量的循環(huán)水,并采用高效率換熱器膏般。所以儿趋,被殺菌食品升溫速度快,可以大限度地保留食品的風(fēng)味和色澤娜珍,能有效降低能源的消耗蛔乖。
3)完善的壓力控制,適合含氣包裝的殺菌踏拓。精確的壓力控制赃剂,0.005Mpa,殺菌過(guò)程中對(duì)罐內(nèi)壓力進(jìn)行校正殺菌處理韩烹,而不會(huì)使包裝或其內(nèi)容物受到破壞變形淑停。
4)可選測(cè)量F值的功能。
5)殺菌鍋可配置有測(cè)量F值的功能酿势。所有滅菌數(shù)據(jù)锰抡,包括滅菌條件、F值逢防、時(shí)間溫度曲線叶沛、時(shí)間壓力曲線等均可通過(guò)數(shù)據(jù)處理軟件處理后予以保存和打印,以便于生產(chǎn)管理忘朝。
單鍋噴淋式(直熱直冷)調(diào)理殺菌釜
1)殺菌釜少量的工藝用水快速循環(huán),快速達(dá)到預(yù)定殺菌溫度判帮。
2)減少蒸汽消耗局嘁,蒸汽、霧化后的殺菌水在殺菌釜內(nèi)直接進(jìn)行熱混合晦墙,提高升溫降溫的速度悦昵。
3)水從不同角度噴射,蒸汽晌畅、空氣和水混合對(duì)流但指,形成溫度分布。
4)殺菌釜低噪音抗楔,創(chuàng)造安靜棋凳、舒適的作業(yè)環(huán)境。
5)殺菌釜鍋內(nèi)配備溫度傳感探頭,可隨時(shí)監(jiān)控食品中心的F值朵椿、鍋內(nèi)熱分布情況佳跃,隨時(shí)了解熱穿透(溫度從食品表面到達(dá)食品幾何中心的時(shí)間)
6)殺菌釜優(yōu)良的壓力控制,整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程壓力在不斷調(diào)節(jié)俭宁,以適用產(chǎn)品包裝內(nèi)部壓力的變化啦别,特別適合含氣包裝的產(chǎn)品。
7)工藝用水預(yù)熱系統(tǒng)(可選項(xiàng))可確保溫贷营、熱填充的產(chǎn)品得到持續(xù)的升溫過(guò)程怯录。
8)殺菌釜殺菌用水采用軟化水(可選項(xiàng)),避免工藝用水水質(zhì)問(wèn)題造成外包裝沾染污垢诬粗。
9)蒸汽殺菌功能(可選項(xiàng))
單鍋噴淋式(間熱間冷)調(diào)理殺菌釜適用范圍
1认吕、軟袋包裝:鋁箔袋、透明袋兔触、真空袋沼昵、高溫蒸煮袋等
2、金屬容器:馬口鐵罐审炬、鋁罐及玻璃瓶制品极金。
3、塑膠容器:pp瓶潮峦、HDPE瓶囱皿。
單鍋噴淋式(間熱間冷)調(diào)理殺菌釜
1)殺菌釜間接加熱間接冷卻,冷卻用水與工藝用水不接觸忱嘹,避免了食品的二次污染嘱腥,無(wú)需使用水處理化學(xué)制劑。高溫短時(shí)間殺菌拘悦。
2)減少蒸汽消耗齿兔,蒸汽、霧化后的殺菌水在殺菌釜內(nèi)直接進(jìn)行熱混合础米,提高升溫降溫的速度分苇。
3)少量的工藝用水快速循環(huán),快速達(dá)到預(yù)定殺菌溫度屁桑。
4)水從不同角度噴射医寿,蒸汽、空氣和水混合對(duì)流蘑斧,形成良好的溫度分布靖秩。
5)低噪音,創(chuàng)造安靜堡喳、舒適的作業(yè)環(huán)境件父。
6)神龍殺菌釜內(nèi)配備溫度傳感探頭,可隨時(shí)監(jiān)控食品中心的F值、釜內(nèi)的熱分布情況坝总,隨時(shí)了解熱穿透(溫度從食品表面到達(dá)食品食品幾何中心的時(shí)間)
7)殺菌釜良好的壓力控制璃疫,整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程壓力在不斷調(diào)節(jié),以適用產(chǎn)品包裝內(nèi)部壓力的變化兆距,特別適合含氣包裝的產(chǎn)品窖韧。
8)工業(yè)用水預(yù)熱系統(tǒng)(可選項(xiàng))可確保溫、熱填充的產(chǎn)品得到持續(xù)的升溫過(guò)程乏尿。
9)殺菌用水采用軟化水(可選項(xiàng))避免工藝用水水質(zhì)問(wèn)題造成外包裝沾染污垢姐蝠。
10)蒸汽殺菌功能(可選項(xiàng))