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半自動雙鍋并聯(lián)殺菌鍋

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更新時間：2023-11-11 22:13:51瀏覽次數(shù)：229次

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商鋪產(chǎn)品：12條

所在地區(qū)：

聯(lián)系人：潘經(jīng)理,劉經(jīng)理

產(chǎn)品簡介

適用范圍1招惜、金屬容器2峰适、塑膠容器3、軟袋包裝設(shè)備特點全水浸泡殺菌棚泛，兩臺殺菌釜交替使用同一批殺菌水工作涎捆，一釜內(nèi)的食品處理完后，直接將高溫處理水注入到另一釜內(nèi)疤巩，減少處理水和熱量的損耗灯葡，比雙層殺菌釜提高2/3產(chǎn)能

詳細介紹

適用范圍

1、 金屬容器 2狮屏、塑膠容器 3结阅、軟袋包裝

設(shè)備特點

全水浸泡殺菌，兩臺殺菌釜交替使用同一批殺菌水工作瞎嬉，一釜內(nèi)的食品處理完后蝎毡，直接將高溫處理水注入到另一釜內(nèi)，減少處理水和熱量的損耗氧枣，比雙層殺菌釜提高2/3產(chǎn)能沐兵。

本設(shè)備是在雙層水浴式殺菌釜的基礎(chǔ)上延伸開發(fā)的新型產(chǎn)品，其優(yōu)點比雙層殺菌釜產(chǎn)量提高了1倍便监，節(jié)約了能源扎谎，用戶可大大降低設(shè)備的投資成本。

1烧董、高溫短時間滅菌

采用雙罐熱水循環(huán)進行殺菌毁靶，事先將殺菌罐內(nèi)的水加熱到滅菌所要求的溫度，從而縮短了滅菌時間逊移，提高了工作效率预吆。

2、節(jié)約能源胳泉，提高產(chǎn)量

在殺菌過程中使用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用拐叉，節(jié)省了能源、時間及人力扇商、物力的消耗厨棒，降低了生產(chǎn)成本棠吨。殺菌時兩罐體作為滅菌罐交替使用，同時提高了產(chǎn)量雷镀。

3野戏、均一的水流交換方式，溫度均一兆剃，

采用技術(shù)哺挺，利用熱水循環(huán)、浸泡式殺菌被核，在殺菌過程中暴姓，殺菌罐內(nèi)的循環(huán)水呈上、下勃提、左湿儡、右不斷的切換，保證了殺菌罐內(nèi)從升溫凹尺、保溫到降溫处榔，任意點的熱分布均一，有效杜絕了殺菌過程中出現(xiàn)的死角現(xiàn)象吊宋，使產(chǎn)品的保質(zhì)期更加穩(wěn)定和長久纲辽。殺菌罐內(nèi)溫度在殺菌過程中所有階段始終保持穩(wěn)定，保證了F值的合格率璃搜。

4拖吼、全自動控制系統(tǒng)

整個滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制，一次性完成这吻，無需人工操作吊档。采用圖表平板，利用屏幕進行觸摸控制唾糯，所有時段均由模擬感應(yīng)器和自動閥控制怠硼，可以從單一殺菌工藝切換成多階段殺菌工藝。壓力和溫度呈數(shù)字化顯示趾断，可將適用于任何產(chǎn)品的各種壓力模式和溫模式預(yù)先編制成程序輸入計算機中拒名。電腦內(nèi)可存儲100個殺菌公式，以便選擇使用芋酌。

5、模擬溫度控制系統(tǒng)慎瓮，可設(shè)定多階段加熱機制

根據(jù)不同食品對滅菌條件的要求菜臣，隨時設(shè)定不同的升溫和冷卻程序，可利用多階段的加熱的殺菌方式捧法，使食品承受的熱量限制到最小萄天，以近可能的保存其色异瞭、香、味卦须，使每一種食品均可在狀態(tài)下進行調(diào)理滅菌睛宝。殺菌溫度精確到±0.3℃，可以避免產(chǎn)品蒸煮過度或滅菌不的現(xiàn)象摊壳。

6酬楚、測量F值的功能

公司生產(chǎn)的每臺殺菌釜上均可配置F值測量儀，該測量儀具備測量值的功能粒颂，F(xiàn)值軟件每隔3秒進行一次F值計算谜珠。所有滅菌數(shù)據(jù)，包括滅菌條件仑萧、F值士修、時間-溫度曲線、時間-壓力曲線等均可通過數(shù)據(jù)處理軟件處理后予以保存或打印樱衷，以便于生產(chǎn)管理棋嘲。

技術(shù)參數(shù)
單位
mm
mm
mm
mm
m3
個
Kg/batach
KW
KW/h
項目
1000#
1200#
1300#
筒長
2400
2400
3200
3600
4000
3600
4500
總長
3900
4400
4200
4600
6000
4800
6700
總寬
1500
1600
1600
1600
1600
1800
1800
總高
1700
1900
1900
1900
1900
2100
2100
容量
2.2×2
3.2×2
4×2
4.6×2
4.9×2
5.3×2
6.5×2
食品筐
3×2
3×2
4×2
4×2
5×2
4×2
5×2
耗氣量
115
180
230
255
280
300
370
設(shè)備功率
11
19.5
19.5
19.5
19.5
27
27
耗電量
7
14
14
14
14
16
16
設(shè)計溫度
145°
試驗壓力
0.44Mpa
設(shè)計壓力
0.35Mpa
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