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更新時(shí)間:2024-01-18 12:27:31瀏覽次數(shù):216次
聯(lián)系我時(shí)责语,請告知來自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)高溫雙層滅菌鍋
本機(jī)采用雙罐熱水循環(huán),可以事先把熱水罐加溫到所需溫度再進(jìn)行殺菌鍋滅菌英遭,從而縮短了殺菌時(shí)間砂腰。殺菌過程中的工作介質(zhì)可以循環(huán)使用,節(jié)省了能源蔑氛、時(shí)間及人力物力的消耗潘娄,降低了生產(chǎn)成本。
軟包裝高溫雙層滅菌鍋
飽和蒸汽殺菌是最古老的殺菌方法汇割。 由于空氣是隔熱介質(zhì)持拐,為了保證合格的熱分布,在蒸汽殺菌鍋中必須確保鍋內(nèi)是飽和蒸汽恋得。 在殺菌的整個(gè)過程中啰哪,鍋體的泄氣栓必須開啟,來排出鍋內(nèi)可能存在的空氣此妙,升溫和殺菌過程也沒有反壓侵宝,只有在冷卻階段防止容器變形才使用反壓。
軟包裝高溫雙層滅菌鍋使用方法
1.下鍋?zhàn)⑺寒a(chǎn)品裝入全自動(dòng)殺菌鍋內(nèi)继韵,鍋門鎖緊并提示報(bào)警后省喝,按“殺菌鍵”(綠色)按鈕,系統(tǒng)自行檢測上熱水罐的壓力是否達(dá)到上罐的設(shè)定壓力,若未達(dá)到開啟“上罐補(bǔ)氣閥”肛度,升至上罐設(shè)定壓力關(guān)閉傻唾,開啟“熱水回收閥”及“循環(huán)出水閥”,將上罐的熱水壓進(jìn)下鍋內(nèi)承耿,當(dāng)上罐的水位達(dá)到低水位或下鍋的水位達(dá)到高液位時(shí)策吠,此步結(jié)束轉(zhuǎn)下一工作步。
2.下鍋升溫:聯(lián)通閥瘩绒、循環(huán)進(jìn)水閥猴抹、循環(huán)出水閥、循環(huán)泵锁荔、蒸汽閥開啟蟀给,鍋內(nèi)壓力自動(dòng)保持設(shè)定壓力,當(dāng)達(dá)到設(shè)定的殺菌溫度后阳堕,進(jìn)入保溫步(殺菌步)跋理。
3.循環(huán)保溫:達(dá)到設(shè)定殺菌溫度后,開始?xì)⒕褂?jì)時(shí)恬总,期間溫度前普、壓力自控,當(dāng)達(dá)到設(shè)定的時(shí)間后辱雅,進(jìn)行熱水回收步麦荸。
4.熱水回收步:聯(lián)通閥、熱水回收閥怨颜、循環(huán)出水閥喷融、循環(huán)泵開啟,鍋內(nèi)壓力自動(dòng)控制夯架,當(dāng)下鍋水位達(dá)到低水位或上罐達(dá)到高水位時(shí)淹摧,此步結(jié)束轉(zhuǎn)下一工作步。
5.冷卻注水:給水泵批痘、聯(lián)通閥钾抛、給水旁路閥首先開啟,當(dāng)鍋內(nèi)溫度降至設(shè)定的給水主閥開啟溫度時(shí)舌恬,給水主閥打開衣夏,注水速度加快,期間壓力自控谓墨,當(dāng)水位達(dá)到下鍋的高水位時(shí)加六,此步結(jié)束轉(zhuǎn)下一工作步。
6.循環(huán)冷卻:循環(huán)泵運(yùn)轉(zhuǎn)怒见,循環(huán)出水閥循環(huán)進(jìn)水閥開啟,期間壓力自控姑宽,系統(tǒng)自行開始冷卻時(shí)間倒計(jì)時(shí)遣耍,當(dāng)達(dá)到設(shè)定的冷卻時(shí)間后闺阱,此步結(jié)束轉(zhuǎn)下一工作步。(若在操作面板的“系統(tǒng)畫面”中設(shè)定工作在冷卻過程中上罐自動(dòng)加熱后舵变,若上罐溫度低于設(shè)定的溫度酣溃,上罐自動(dòng)加熱升溫)
7.鍋內(nèi)排水:排水閥、循環(huán)泵打開纪隙,將已冷卻的循環(huán)水用泵排出赊豌,直至達(dá)到設(shè)定的低水位。排水步停止绵咱,進(jìn)入排氣步碘饼。
8.排氣:排氣閥打開排出鍋內(nèi)余氣,直至鍋內(nèi)壓力為零悲伶。
9.工作結(jié)束:系統(tǒng)復(fù)位艾恼,并發(fā)出聲光報(bào)警,提示操作人員產(chǎn)品殺菌結(jié)束锨耍。
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