飲料機(jī)械 果蔬機(jī)械 面食機(jī)械 糕點(diǎn)設(shè)備 烘焙設(shè)備 豆制品設(shè)備 乳制品設(shè)備 茶葉機(jī)械 制冷設(shè)備 油炸設(shè)備 膨化設(shè)備 糖果機(jī)械 調(diào)味品設(shè)備 薯類加工設(shè)備 釀酒設(shè)備
諸城市鑫品機(jī)械有限公司
會(huì)員1.png)
諸城市鑫品機(jī)械有限公司
| 參 考 價(jià) | 面議 |
產(chǎn)品型號(hào)
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
聯(lián)系方式：蘭天查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間：2023-04-20 09:12:28瀏覽次數(shù)：450次
聯(lián)系我時(shí)匕冠，請(qǐng)告知來自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)暫無信息 |
真空包裝半自動(dòng)高溫高壓殺菌設(shè)備由鍋體、鍋蓋患赏、開啟裝置逾族、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置界北、軌道床斜、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成痢玖。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈光稽，密封可靠，使用壽命長氨案。具有受熱面積大也拳，熱效率高、加熱均勻锻刺、液料沸騰時(shí)間短绝迁、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)伊镐。殺菌鍋主要用于食品行業(yè)、醫(yī)藥等各個(gè)領(lǐng)域鹃栽！
以上設(shè)備報(bào)價(jià)為非標(biāo)準(zhǔn)報(bào)價(jià)躏率，您專業(yè)客服根據(jù)您的實(shí)地情況為您選擇一款合適您的高溫殺菌鍋，謝謝合作
殺菌鍋概述
真空包裝半自動(dòng)高溫高壓殺菌設(shè)備是一只密閉的民鼓、加壓的加熱器薇芝，用于加熱密封在容器內(nèi)的食品。對(duì)密封包裝在容器內(nèi)需商業(yè)無菌殺菌的食品丰嘉，可以使用多種不同的殺菌鍋系統(tǒng)夯到。殺菌鍋系統(tǒng)有著一些相同的特性：
系統(tǒng)是加壓的，傳遞溫度大大高于沸水饮亏。
系統(tǒng)使用某種介質(zhì)（稱為加熱介質(zhì)或殺菌介質(zhì)）作為向產(chǎn)品傳遞熱量的工具耍贾。用于鍋內(nèi)的介質(zhì)包括純蒸汽、熱水（容器全部浸沒在水中路幸、水噴霧或水噴淋）和蒸汽/空氣混合物荐开。
有些系統(tǒng)在殺菌和冷卻過程中使用過壓，以保持容器的完整性和平衡抵消罐內(nèi)的壓力简肴。這樣做是必要的晃听，因?yàn)橛行┌b容器對(duì)內(nèi)部壓力的忍受力有限。過壓殺菌容器的某些實(shí)例還有帶熱封蓋的或雙金屬接縫罐端的半剛性塑料容器诸痢、軟包袋袋怕猖、金屬盤、紙板容器和玻璃罐斜回。在250℉時(shí)的壓力大約是15psig（磅/平方英寸）簇寻，任何施加于殺菌鍋的超過該15psig的壓力都稱之為過壓。提供過壓凳贰，例如25-35psig的殺菌系統(tǒng)可以在更高的溫度下操作市通。
--殺菌鍋的作業(yè)必須適當(dāng)，以確保容器經(jīng)殺菌后達(dá)到商業(yè)無菌
真空包裝半自動(dòng)高溫高壓殺菌設(shè)備選擇原則
1哗励、主要從控溫精度和熱分布均勻性上進(jìn)行選擇苫瘾，若產(chǎn)品要求溫度很嚴(yán)格，尤其是出口產(chǎn)品界橱，因?yàn)橐鬅岱植己芫鶆蚺瘸梗詰?yīng)盡量選擇電腦全自動(dòng)殺菌鍋。電腦半自動(dòng)殺菌鍋溫度控制丛君、壓力控制與電腦全自動(dòng)相同短酵，但是價(jià)格卻是電腦全自動(dòng)的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動(dòng)殺菌鍋修噪。手動(dòng)殺菌鍋殺菌難度高查库，控溫和控壓等都由人工完成路媚，食品外觀很難掌握，漲罐（袋）和破碎率高樊销。
2整慎、若產(chǎn)品是含氣包裝或者產(chǎn)品外觀比較要求比較嚴(yán)格，則應(yīng)選擇電腦全自動(dòng)或電腦半自動(dòng)殺菌鍋围苫。
3裤园、若產(chǎn)品是玻璃瓶或馬口鐵，因?yàn)樯郎睾徒禍厮俣榷家罂梢钥刂乒环裕员M量不應(yīng)選擇雙層殺菌鍋比然。
4、若從節(jié)約能源考慮周循，可選擇雙層殺菌鍋，其特點(diǎn)是上罐是熱水罐万俗，下罐是處理罐湾笛，上罐的熱水重復(fù)使用，可節(jié)約大量蒸汽辆泄，適合每天產(chǎn)量超過10噸的食品生產(chǎn)企業(yè)蟋真。
5、若產(chǎn)量較小或者沒有鍋爐铐坠，則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋酷它，其原理是蒸汽由下罐電加熱產(chǎn)生，上罐滅菌遂涛。
6悦阿、若產(chǎn)品粘稠度很高，殺菌過程中產(chǎn)品需要旋轉(zhuǎn)乏乔，則應(yīng)選擇選擇旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋丝板。
性能和特點(diǎn)：
1.滅菌全過程自動(dòng)程序控制，無須監(jiān)管蜂镇，使用方便吓篙。
2.本機(jī)電加熱元件為浸入式電熱管，熱效率高给酥。
3.溫度深怕、時(shí)間數(shù)字顯示，觸摸式按鍵泵肄。
4.滅菌結(jié)束自動(dòng)排放蒸汽捆交，切斷電源，并聲訊提示凡伊。
5.設(shè)有超溫零渐，超壓自動(dòng)保護(hù)裝置窒舟。
6.整機(jī)全部用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制，具有耐腐蝕诵盼，易保養(yǎng)惠豺，使用壽命長等優(yōu)點(diǎn)。
殺菌鍋操作說明
真空包裝產(chǎn)品半自動(dòng)高溫高壓殺菌設(shè)備一般罐頭食品廠對(duì)罐頭作常壓水煮加熱殺菌處理時(shí)都采用本形式的臥式殺菌鍋风宁，本設(shè)備通過引入壓縮空氣可實(shí)現(xiàn)反壓殺菌洁墙。如冷卻需在鍋內(nèi)進(jìn)行，須用水泵打入鍋頂部的噴水管（或采用水循環(huán)系統(tǒng)）戒财。
在殺菌時(shí)热监，由于加熱使罐頭溫度升高，罐頭內(nèi)壓力會(huì)超過罐外（在鍋內(nèi)）的壓力饮寞。因此悬占，為了避免殺菌時(shí)玻璃瓶罐內(nèi)增壓而跳蓋，對(duì)馬口鐵罐兩端面凸出拜岂，必須施加反壓力邓秕，特別是對(duì)需要較高殺菌溫度的肉類罐頭更就如此。
使用反壓力殺菌庵偏，即是用壓縮空氣通入鍋內(nèi)增加壓力轻江，防止罐頭凸罐和跳蓋，其操作情況分述如下：由于壓縮空氣是不良導(dǎo)熱體母掀，況蒸汽本身又具有一定的壓力挤帕。因此，在殺菌時(shí)升溫過程中焰哮，不放進(jìn)壓縮空氣贤泥，而只在達(dá)到殺菌溫度后處于保溫時(shí)，才開放壓縮空氣入鍋內(nèi)安影，使鍋內(nèi)增加 0.5 ～ 0.8 個(gè)大氣壓腻喇。特經(jīng)過殺菌后，降溫冷卻時(shí)膏蚓，停止供應(yīng)蒸汽瓢谢，將冷卻水壓入噴水管。由于鍋內(nèi)溫度下降驮瞧，蒸汽冷凝氓扛，而使鍋內(nèi)力降低采用壓縮空氣的壓力來補(bǔ)償。
在殺菌過程中论笔，應(yīng)注意zui初排氣采郎，進(jìn)而泄汽，使蒸汽流通狂魔。亦可每隔15－20分鐘放氣一次蒜埋，促進(jìn)熱交換淫痰。總之必須滿足殺菌條件的規(guī)定整份，按一定程序進(jìn)行待错，殺菌溫度的高低，殺菌壓力的大小烈评，殺菌時(shí)間的長短和操作方法等均由罐頭產(chǎn)品殺菌工藝作出具體規(guī)定火俄。
殺菌方式
1、 熱水循環(huán)式殺菌：殺菌時(shí)鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡该捎，這種方式熱分布比較均勻娇歹。
2、蒸汽式殺菌：食品裝到鍋里后不是先加水枝扭，而是直接進(jìn)蒸汽升溫劣屑，由于在殺菌過程中鍋內(nèi)存在空氣會(huì)出現(xiàn)冷點(diǎn)，所以這種方式熱分布不
是zui均勻尉利。
3可丝、淋水式殺菌：這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上，殺菌過程是通過裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中汤顷，噴射出霧狀的波
浪型熱水至食品表面，所以不但溫度均勻*翁凳，而且升溫和冷卻速度迅速递促，能全面、快速县趴、穩(wěn)定的對(duì)鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌送魁，特別適合軟包裝
食品的殺菌。
4锭汛、水汽混合式殺菌：這種方式殺菌由法國推出笨奠，巧妙的把蒸汽式和水淋式相結(jié)合，鍋內(nèi)加入少量的水以滿足循環(huán)噴淋使用唤殴，蒸汽直接進(jìn)入
國內(nèi)般婆，真正實(shí)現(xiàn)短時(shí)高效、節(jié)能環(huán)保并適合特殊產(chǎn)品的殺菌朵逝。
產(chǎn)品展示
關(guān)于售后
1蔚袍、生產(chǎn)周期:
一般需要10-40個(gè)工作日，根據(jù)客戶定產(chǎn)品的型號(hào)和數(shù)量決定配名。
2啤咽、關(guān)于型號(hào):
客戶根據(jù)所做產(chǎn)品的類別，產(chǎn)量渠脉，包裝形式選擇適合自己的型號(hào)
3宇整、關(guān)于材質(zhì):
現(xiàn)有碳剛和不銹鋼兩種瓶佳，碳剛的容易生銹，現(xiàn)在用的客戶比較少鳞青。不銹鋼又分為304和316兩種級(jí)別霸饲。
4、關(guān)于客服:
一對(duì)一服務(wù) 設(shè)備采購后有專門的技術(shù)人員上門指導(dǎo)調(diào)試焊循。
5帝愉、關(guān)于售后:
一年保修，終身維修沈跷。
6暖麻、關(guān)于發(fā)貨:
塑料膜纏繞包裝，路途根據(jù)遠(yuǎn)近一般需要3-7天亮铛。
您感興趣的產(chǎn)品PRODUCTS YOU ARE INTERESTED IN
食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 設(shè)計(jì)制作球散，未經(jīng)允許翻錄必究 .? ? ?
請(qǐng)輸入賬號(hào)
請(qǐng)輸入密碼
請(qǐng)輸驗(yàn)證碼
