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諸城市鑫品機(jī)械有限公司
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諸城市鑫品機(jī)械有限公司
| 參 考 價 | 面議 |
產(chǎn)品型號700*1200
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
聯(lián)系方式：蘭天查看聯(lián)系方式
更新時間：2023-05-26 09:42:43瀏覽次數(shù)：429次
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雞蛋干高溫高壓滅菌設(shè)備由鍋體薄啥、鍋蓋辕羽、開啟裝置、鎖緊楔塊罪佳、安全聯(lián)鎖裝置逛漫、軌道位满、滅菌筐锉择、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈些脐，密封可靠沟脓，使用壽命長。具有受熱面積大盘肺，熱效率高稠臣、加熱均勻、液料沸騰時間短灾纱、加熱溫度容易控制等特點爵倚。殺菌鍋主要用于食品行業(yè)、醫(yī)藥等各個領(lǐng)域时损！
以上設(shè)備報價為非標(biāo)準(zhǔn)報價也您，您專業(yè)客服根據(jù)您的實地情況為您選擇一款合適您的高溫殺菌鍋，謝謝合作
殺菌鍋概述
雞蛋干高溫高壓滅菌設(shè)備用zui簡單的術(shù)語脾膨，殺菌鍋是一只密閉的愕炸、加壓的加熱器，用于加熱密封在容器內(nèi)的食品幔嫂。對密封包裝在容器內(nèi)需商業(yè)無菌殺菌的食品辆它，可以使用多種不同的殺菌鍋系統(tǒng)。殺菌鍋系統(tǒng)有著一些相同的特性：
系統(tǒng)是加壓的，傳遞溫度大大高于沸水锰茉。
系統(tǒng)使用某種介質(zhì)（稱為加熱介質(zhì)或殺菌介質(zhì)）作為向產(chǎn)品傳遞熱量的工具呢蔫。用于鍋內(nèi)的介質(zhì)包括純蒸汽、熱水（容器全部浸沒在水中飒筑、水噴霧或水噴淋）和蒸汽/空氣混合物咐刨。
有些系統(tǒng)在殺菌和冷卻過程中使用過壓，以保持容器的完整性和平衡抵消罐內(nèi)的壓力扬霜。這樣做是必要的定鸟，因為有些包裝容器對內(nèi)部壓力的忍受力有限。過壓殺菌容器的某些實例還有帶熱封蓋的或雙金屬接縫罐端的半剛性塑料容器著瓶、軟包袋袋联予、金屬盤、紙板容器和玻璃罐材原。在250℉時的壓力大約是15psig（磅/平方英寸）偏团，任何施加于殺菌鍋的超過該15psig的壓力都稱之為過壓。提供過壓猎递，例如25-35psig的殺菌系統(tǒng)可以在更高的溫度下操作库忽。
--殺菌鍋的作業(yè)必須適當(dāng)，以確保容器經(jīng)殺菌后達(dá)到商業(yè)無菌乡试。
雞蛋干高溫高壓滅菌設(shè)備設(shè)備特點
1拌九、 本設(shè)備是雙層水浴式殺菌鍋的基礎(chǔ)上研新開發(fā)，比雙層殺菌鍋產(chǎn)量提高一倍吻蟹，節(jié)約能源恐丧，用戶可大大降低設(shè)備投資成本
2、 均一的水流轉(zhuǎn)換方式果邢，溫度均一晚沙，*
殺菌槽內(nèi)的循環(huán)水呈上、下辙恨、左喝赎、右不斷的切換，使罐內(nèi)液流均*動赡模，保證了殺菌鍋內(nèi)從升溫田炭、保溫到降溫，任意點的熱分布均一纺裁，所以至于托盤內(nèi)不同位置的包裝食品得到了的均勻殺菌效果诫肠，杜絕了殺菌過程中出現(xiàn)的死角現(xiàn)象。使產(chǎn)品的保質(zhì)期更加穩(wěn)定和*欺缘，保證了溫度分布和熱量傳遞的均一性栋豫，減少了F值變化及蒸煮過度等現(xiàn)象的發(fā)生。
3、高溫短時間滅菌
本機(jī)是采用雙罐熱水循環(huán)進(jìn)行殺菌丧鸯，殺菌槽事先將熱水加熱到滅菌要求的溫度（多階段滅菌除外）蛤铜，從而縮短了滅菌時間，提高工作效率
4丛肢、 殺菌精度高
本機(jī)是采用*技術(shù)围肥，利用熱水循環(huán)、浸泡式殺菌蜂怎。在殺菌過程中穆刻，對溫度、壓力登彪、殺菌時間籍勘、進(jìn)水、進(jìn)氣标狼、排水挤胃、排氣等全過程進(jìn)行智能自動化控制，溫度準(zhǔn)確（±0.5℃）
5纠徘、 節(jié)約能源
本機(jī)殺菌鍋過程中用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用君博，節(jié)省了能源，時間及人力暴雕、物力的消耗慧贩，降低了生產(chǎn)成本。
6芹菱、 全自動控制形式
7冗呀、 測量F值的功能
8瘦涵、 存儲殺菌公式
殺菌方式
1桩垫、 熱水循環(huán)式殺菌：殺菌時鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡，這種方式熱分布比較均勻雪隧。
2西轩、蒸汽式殺菌：食品裝到鍋里后不是先加水，而是直接進(jìn)蒸汽升溫脑沿，由于在殺菌過程中鍋內(nèi)存在空氣會出現(xiàn)冷點藕畔，所以這種方式熱分布不是zui均勻。
3庄拇、淋水式殺菌：這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上注服，殺菌過程是通過裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面措近，所以不但溫度均勻*溶弟，而且升溫和冷卻速度迅速，能全面、快速辜御、穩(wěn)定的對鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌鸭你，特別適合軟包裝食品的殺菌。
4擒权、水汽混合式殺菌：這種方式殺菌由法國推出袱巨，巧妙的把蒸汽式和水淋式相結(jié)合，鍋內(nèi)加入少量的水以滿足循環(huán)噴淋使用逊床，蒸汽直接進(jìn)入國內(nèi)遥喘，真正實現(xiàn)短時高效、節(jié)能環(huán)保并適合特殊產(chǎn)品的殺菌蚪库。
選擇原則
1捣雪、主要從控溫精度和熱分布均勻性上進(jìn)行選擇，若產(chǎn)品要求溫度很嚴(yán)格秩漾，尤其是出口產(chǎn)品延懂，因為要求熱分布很均勻，所以應(yīng)盡量選擇電腦全自動殺菌鍋冯峭。電腦半自動殺菌鍋溫度控制昵壁、壓力控制與電腦全自動相同，但是價格卻是電腦全自動的1/3谁汤。一般要求可以選擇電氣半自動殺菌鍋坠地。手動殺菌鍋殺菌難度高，控溫和控壓等都由人工完成殉俗，食品外觀很難掌握圾纤，漲罐（袋）和破碎率高。
2倦逐、若產(chǎn)品是含氣包裝或者產(chǎn)品外觀比較要求比較嚴(yán)格譬正，則應(yīng)選擇電腦全自動或電腦半自動殺菌鍋。
3檬姥、若產(chǎn)品是玻璃瓶或馬口鐵曾我，因為升溫和降溫速度都要求可以控制，所以盡量不應(yīng)選擇雙層殺菌鍋健民。
4抒巢、若從節(jié)約能源考慮，可選擇雙層殺菌鍋秉犹，其特點是上罐是熱水罐蛉谜，下罐是處理罐，上罐的熱水重復(fù)使用崇堵，可節(jié)約大量蒸汽型诚，適合每天產(chǎn)量超過10噸的食品生產(chǎn)企業(yè)蜈彼。
5、若產(chǎn)量較小或者沒有鍋爐俺驶，則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋究油，其原理是蒸汽由下罐電加熱產(chǎn)生，上罐滅菌协黑。
6迹匈、若產(chǎn)品粘稠度很高，殺菌過程中產(chǎn)品需要旋轉(zhuǎn)脏拦，則應(yīng)選擇選擇旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋帚孔。
殺菌鍋操作說明
一般罐頭食品廠對罐頭作常壓水煮加熱殺菌處理時都采用本形式的臥式殺菌鍋，本設(shè)備通過引入壓縮空氣可實現(xiàn)反壓殺菌摇昌。如冷卻需在鍋內(nèi)進(jìn)行泉档，須用水泵打入鍋頂部的噴水管（或采用水循環(huán)系統(tǒng)）。
在殺菌時净耍，由于加熱使罐頭溫度升高健需，罐頭內(nèi)壓力會超過罐外（在鍋內(nèi)）的壓力。因此嘉警，為了避免殺菌時玻璃瓶罐內(nèi)增壓而跳蓋蕴来，對馬口鐵罐兩端面凸出，必須施加反壓力拼缝，特別是對需要較高殺菌溫度的肉類罐頭更就如此娱局。
使用反壓力殺菌，即是用壓縮空氣通入鍋內(nèi)增加壓力咧七，防止罐頭凸罐和跳蓋衰齐，其操作情況分述如下：由于壓縮空氣是不良導(dǎo)熱體，況蒸汽本身又具有一定的壓力继阻。因此耻涛，在殺菌時升溫過程中，不放進(jìn)壓縮空氣穴翩，而只在達(dá)到殺菌溫度后處于保溫時犬第，才開放壓縮空氣入鍋內(nèi)，使鍋內(nèi)增加 0.5 ～ 0.8 個大氣壓芒帕。特經(jīng)過殺菌后，降溫冷卻時丰介，停止供應(yīng)蒸汽背蟆，將冷卻水壓入噴水管。由于鍋內(nèi)溫度下降哮幢，蒸汽冷凝带膀，而使鍋內(nèi)力降低采用壓縮空氣的壓力來補(bǔ)償欣慰。
在殺菌過程中，應(yīng)注意zui初排氣诅订，進(jìn)而泄汽氮栏，使蒸汽流通。亦可每隔15－20分鐘放氣一次乡羹，促進(jìn)熱交換左蛙。總之必須滿足殺菌條件的規(guī)定矫震，按一定程序進(jìn)行裁甘，殺菌溫度的高低，殺菌壓力的大小控屡，殺菌時間的長短和操作方法等均由罐頭產(chǎn)品殺菌工藝作出具體規(guī)定区蛹。
關(guān)于售后
1、生產(chǎn)周期:一般需要10-40個工作日峻维，根據(jù)客戶定產(chǎn)品的型號和數(shù)量決定艺挽。
2、關(guān)于型號:客戶根據(jù)所做產(chǎn)品的類別桐猬，產(chǎn)量童叠，包裝形式選擇適合自己的型號
3、關(guān)于材質(zhì):現(xiàn)有碳剛和不銹鋼兩種课幕，碳剛的容易生銹厦坛，現(xiàn)在用的客戶比較少。不銹鋼又分為304和316兩種級別乍惊。
4杜秸、關(guān)于客服:一對一服務(wù) 設(shè)備采購后有專門的技術(shù)人員上門指導(dǎo)調(diào)試。
5润绎、關(guān)于售后:一年保修撬碟，終身維修。
6莉撇、關(guān)于發(fā)貨:塑料膜纏繞包裝呢蛤，路途根據(jù)遠(yuǎn)近一般需要3-7天。
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