上海保圣實業(yè)發(fā)展有限公司推出的TA.XTC-18型質(zhì)構(gòu)儀是專業(yè)用于食品物性分析的高性能研究級機(jī)型搬体。是現(xiàn)有TA系列質(zhì)構(gòu)儀中力量精度及位移精度很精的準(zhǔn)一款。儀器采用了精良力量感應(yīng)元撑雨、高性能電機(jī)及耐磨轉(zhuǎn)軸垮川，延續(xù)了TA.XTC型號質(zhì)構(gòu)儀優(yōu)良的軟件控制及自動分析數(shù)據(jù)的性能，操作智能戴卜，且*逾条，該款質(zhì)構(gòu)儀特別適用于食品物性學(xué)的研究及教學(xué)、企業(yè)工廠的新產(chǎn)品開發(fā)投剥、配方研究师脂、工藝條件探索等。

 

質(zhì)構(gòu)儀原理：

質(zhì)構(gòu)儀可避免人類感官品評的局限性江锨，得到準(zhǔn)確吃警、穩(wěn)定、重復(fù)性好的物性參數(shù)啄育。如：硬度酌心、堅實度、彈性挑豌、韌性安券、酥脆性、咀嚼度氓英、膠著性侯勉、粘著性等。當(dāng)樣品受靜態(tài)或動態(tài)力時铝阐，會伴隨著壓力或形變力的變化以睦。質(zhì)構(gòu)儀可以精確地測定力、距離昂游、時間滤钠。根據(jù)三者變量之間的關(guān)系，分析數(shù)據(jù)得到物性指標(biāo)型圈。

●力 (strength)：樣品所受到的力意澡；

●距離(distance)：探頭上下的移動距離昙椭；

●時間 (time)：探頭上下移動所需時間；

●應(yīng)力(stress)：探頭上下移動所需時間蒜丙；

●應(yīng)變(strain)：應(yīng)變又稱“相對變形”因饥，等其他參數(shù)。

質(zhì)構(gòu)儀介紹：

上海保圣實業(yè)發(fā)展有限公司推出的TA.XTC-18型質(zhì)構(gòu)儀是專業(yè)用于食品物性分析的高性能研究級機(jī)型溯童。是現(xiàn)有TA系列質(zhì)構(gòu)儀中力量精度及位移精度很精的準(zhǔn)一款请立。儀器采用了精良力量感應(yīng)元、高性能電機(jī)及耐磨轉(zhuǎn)軸求馋，延續(xù)了TA.XTC型號質(zhì)構(gòu)儀優(yōu)良的軟件控制及自動分析數(shù)據(jù)的性能捐憔，操作智能，且*迫筑，該款質(zhì)構(gòu)儀特別適用于食品物性學(xué)的研究及教學(xué)宪赶、企業(yè)工廠的新產(chǎn)品開發(fā)、配方研究脯燃、工藝條件探索等搂妻。

質(zhì)構(gòu)儀TA.XTC性能：

1、質(zhì)構(gòu)儀應(yīng)用領(lǐng)域廣闊： 肉制品辕棚、糧油食品欲主、面制品、米制品逝嚎、谷物扁瓢、糖果、果蔬补君、凝膠引几、寵物食品、食品包裝材料赚哗、化妝品等物性分析,生物材料她紫，力學(xué)測試乐慌，力學(xué)拉伸力測試妈唯，微型樣品力學(xué)測試，凝膠膜測試飘含，爆珠測試燃悍，彈性測試，嫩度測試鼓笨，新鮮度測試箭瘫，硬度測試，強(qiáng)度測試锰胀，生物力學(xué)測試（如生物材料如生物軟組織猩吕，如肌腱艺崔、韌帶、肌膜脸掘、皮膚藕壹、腸膜、膠原蛋白和水凝膠等生物材料等材料拉伸壓縮三點彎曲剪切等測試）纷臊。

2椿访、質(zhì)構(gòu)儀測試指標(biāo)全面：硬度、酥脆性虑润、彈性成玫、咀嚼度、堅實度拳喻、韌性哭当、纖維強(qiáng)度、粘著性冗澈、膠著性荣病、粘聚性、屈服點渗柿、延展性个盆、回復(fù)性、凝膠強(qiáng)度等朵栖。

3 質(zhì)構(gòu)儀硬件：質(zhì)構(gòu)儀TA.XTC-18硬件介紹：力量感應(yīng)元颊亮，精密電機(jī)，測試臂陨溅，載物臺终惑，各種配套的探頭

     

4.質(zhì)構(gòu)儀軟件介紹：質(zhì)構(gòu)儀軟件具有采集數(shù)據(jù)，分析數(shù)據(jù)健十、中英文切換诊拦，知識演示、數(shù)據(jù)實時顯示功能织娶。目前軟件著作權(quán)的軟件具有以下幾大特殊功能：

軟件自帶有方法庫

軟件帶有物性學(xué)的教學(xué)動畫視頻

5霹糜、質(zhì)構(gòu)儀力量量程范圍：0-50kg；有0.5kg掐赠，1kg淳篡，5kg，10kg糯湃，20kg些援，30kg感應(yīng)元組件可選。

6、質(zhì)構(gòu)儀力量感應(yīng)元精度：采用進(jìn)口優(yōu)質(zhì)力量感應(yīng)元准徘，力量感應(yīng)元可以通過第三方標(biāo)準(zhǔn)砝碼進(jìn)行驗證和校正（實驗室認(rèn)證必須具備）赁至，同時具有樣品稱重功能(天平)：精度0.01g。

7洛退、質(zhì)構(gòu)儀測試方法多樣：單次測試票彪、全質(zhì)構(gòu)TPA測試、壓縮測試不狮、穿刺測試降铸、蠕動測試、恒壓測試摇零、松弛測試推掸、粘性測試、剪切測試驻仅、拉伸測試谅畅、循環(huán)測試等，數(shù)據(jù)分析時不需另外撰寫分析程序噪服，用戶可直接勾選所要的參數(shù)毡泻，軟件即可自動計算結(jié)果。也可根據(jù)客戶要求編程粘优。

8仇味、質(zhì)構(gòu)儀測試符合標(biāo)準(zhǔn)：標(biāo)準(zhǔn)AACC 66-50面條堅實度測定、標(biāo)準(zhǔn)AACC 74-09面包的硬度測試去谈、國家標(biāo)準(zhǔn)GB 28304-2012可得然膠凝膠強(qiáng)度測定区为、國家標(biāo)準(zhǔn)GB 6783-2013食品添加劑（明膠）凝凍強(qiáng)度測定、國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 36187-2018魚糜凝膠強(qiáng)度測定费罚、農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY/T 1180-2006肉嫩度的測定嫂衅。

9.質(zhì)構(gòu)儀測試結(jié)果：原始數(shù)據(jù)自動保存，方便后期分析滋池，軟件自動計算結(jié)果灌龄。多條測試曲線可疊加對比分析，也可導(dǎo)出單一測試曲線茸暖；測試結(jié)果可通過EXCEL格式批量導(dǎo)出文鸽，方便快捷。

10.質(zhì)構(gòu)儀儀器保護(hù)功能：緊急停止噪蒲、上下極限控制裝置获殉、力量感應(yīng)元過載保護(hù)令消，檢測數(shù)據(jù)保密功能篙萧。

11.質(zhì)構(gòu)儀儀器操作：軟件帶有控制鍵，無需用手接觸儀器陋住，只需點擊鼠標(biāo)可以進(jìn)行儀器各種操作

 

質(zhì)構(gòu)儀客戶：

  江南大學(xué)漏设、浙江大學(xué)墨闲、西北農(nóng)林科技大學(xué)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)郑口、武漢輕工大學(xué)鸳碧、集美大學(xué)、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)……

質(zhì)構(gòu)儀的服務(wù)重點：

質(zhì)構(gòu)儀售后服務(wù)要求:儀器免費保修1年犬性，雙方在現(xiàn)場核對驗收;免費安裝調(diào)試瞻离，免費對采購人技術(shù)人員的操作、維修乒裆、保養(yǎng)等方面進(jìn)行培訓(xùn)套利，直至能熟練獨立操作，終身維護(hù)鹤耍。

質(zhì)構(gòu)儀配置要求： 質(zhì)構(gòu)儀主機(jī)肉迫、探頭轉(zhuǎn)換器、探頭稿黄、備品配件包喊衫、操作手冊等。