小型研發(fā)型啤酒設(shè)備設(shè)備概述

小型研發(fā)型啤酒設(shè)備配置較高坚冀，性能設(shè)置先進(jìn)济赎，能夠模擬大型啤酒企業(yè)啤酒釀造生產(chǎn)全過程。一是適用于大專院校的教學(xué)演示记某，再現(xiàn)規(guī)模型啤酒廠的啤酒釀造過程司训，供教學(xué)演示使用；二是適用于規(guī)模型啤酒企業(yè)驗(yàn)證工藝配方使用液南。

精釀啤酒設(shè)備配置很高壳猜，等同于大型啤酒工廠啤酒釀造設(shè)備的等比例微縮。均衡生產(chǎn)能力：幾百升至幾千升不等滑凉》拚穑可以釀制各種類型的啤酒。

設(shè)計(jì)理念是：盡量做到規(guī)模型啤酒設(shè)備的等比例微縮二娄，設(shè)備性能能夠再現(xiàn)規(guī)模型啤酒廠的所有工藝過程和工藝質(zhì)量要求肚浴。原因是：這類設(shè)備的適用對(duì)象一是大專院校實(shí)訓(xùn)中心掷佑，用途是教學(xué)演示規(guī)模啤酒廠的啤酒釀造過程，必須能夠達(dá)到再現(xiàn)規(guī)模型啤酒廠的實(shí)際生產(chǎn)工藝過程淡碟。否則霹壁，就失去了教學(xué)演示的意義；二是規(guī)模型啤酒廠工藝配方驗(yàn)證使用吻悍，新工藝分较、新方法的試驗(yàn)使用，如果達(dá)不到再現(xiàn)規(guī)模型啤酒廠實(shí)際生產(chǎn)工藝過程和工藝參數(shù)囚上，其配方驗(yàn)證南垦、新工藝、新方法的試驗(yàn)結(jié)論的偏離度較大痰拢，失去了其實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹?/p>

特點(diǎn)

主要結(jié)構(gòu)包括跛鸵、粉碎系統(tǒng)、糖化资柔、發(fā)酵焙贷、制冷和控制部分，二者通過綜合管道接通贿堰，其系統(tǒng)配置全面辙芍，設(shè)備性能先進(jìn)，操作靈活羹与，安全穩(wěn)定故硅，滿足大專院校和啤酒生產(chǎn)、科研要求纵搁，也可以根據(jù)用戶需要進(jìn)行設(shè)計(jì)吃衅。

糖化部分由糊化鍋、糖化鍋腾誉、過濾槽徘层、煮沸鍋、漩沉槽和換熱器構(gòu)成利职，并且各部件之間通過管道接通趣效，糊化鍋和糖化鍋連接有原料輸入管道；發(fā)酵部分由6-8個(gè)發(fā)酵罐構(gòu)成撼盈，發(fā)酵罐之間連接有洗滌殺菌管道私舱、物料管路、冷媒回流管道配昼。

精釀啤酒設(shè)備還具備完善的cip清洗菊舅、殺菌系統(tǒng)，設(shè)備與管道布局*如癌，設(shè)備加工精細(xì)舆滞、焊接精度達(dá)到衛(wèi)生級(jí)標(biāo)準(zhǔn)菱区；內(nèi)部采用多鏡面拋光，外部采用不銹鋼拋亞光處理服讯，美觀實(shí)用绎瓣；管路采用衛(wèi)生級(jí)不銹鋼管路，單面焊接雙面成形授灵《录桑可幫助用戶開發(fā)試驗(yàn)啤酒新品種、試驗(yàn)啤酒新原料藏亲、研究新工藝等杯道。