果蔬隧道式速凍機(jī)

速凍機(jī)是一種經(jīng)過(guò)將新鮮原料經(jīng)過(guò)適當(dāng)?shù)那疤幚聿宓诹阆?5 度以下和極短時(shí)間內(nèi)凍結(jié)大量產(chǎn)品的高效率的凍結(jié)設(shè)備，把速凍的物品中心溫度凍達(dá)到-18°请梢，以達(dá)到營(yíng)養(yǎng)成分不流失赠尾，品相不變色澤晶透。速凍食品*以低溫來(lái)保持食品原來(lái)的品質(zhì)笋棵，而不需要借助任何防腐劑或添加物次翩，所以速凍食品具有味美、新鮮蛾岳、方便鹿吴、快捷、健康簿睦、衛(wèi)生特征干策。

速凍隧道式速凍機(jī)是一種結(jié)構(gòu)為簡(jiǎn)單的速凍機(jī)，按使用的輸送帶形式的不同可分為網(wǎng)帶式和板帶式菱戒。（根據(jù)產(chǎn)品定制）    

果蔬隧道式速凍機(jī)

速凍機(jī)主要是由制冷系統(tǒng)拒徐、推進(jìn)系統(tǒng)硅盹、電氣控制系統(tǒng)及速凍室等所組成的慧跋；工作人員將裝有待凍食品的凍品盤通過(guò)速凍入口進(jìn)入速凍軌道并在人力的作用下向出口方向步進(jìn)移動(dòng)，在移動(dòng)的過(guò)程中又竞，經(jīng)過(guò)一個(gè)由風(fēng)機(jī)的作用下形成一個(gè)穩(wěn)定的垂直環(huán)狀低溫氣流械兽，這個(gè)低溫氣流與水平運(yùn)動(dòng)的被凍食品進(jìn)行熱交換，從而實(shí)現(xiàn)快速降溫凍結(jié)過(guò)程。

 速凍隧道的優(yōu)點(diǎn)：

1.速凍時(shí)間短呈驶，5到10分鐘快速凍結(jié)拷泽；

2.實(shí)現(xiàn)連續(xù)且高質(zhì)量的單體速凍效果；

3.提高生產(chǎn)能力袖瞻；

4.低水分損失司致，低細(xì)胞組織破壞，更大限度的保存了產(chǎn)品的質(zhì)地聋迎、色澤和味道脂矫。

5.以液氮為制冷劑，安全環(huán)保霉晕。

6.降低生產(chǎn)成本庭再；

7.無(wú)論生產(chǎn)少量或大量產(chǎn)品時(shí)，速凍效率都不受影響牺堰；

8.節(jié)約廠房占地面積拄轻；

9.減少清洗時(shí)間。

10.操作簡(jiǎn)單伟葫。