水果罐頭玻璃瓶殺菌鍋

蒸汽殺菌鍋特點(diǎn)：

1育特、浸泡食物的水用外界的循環(huán)泵做高速的流動(dòng)，且會(huì)在殺菌室內(nèi)有規(guī)律的調(diào)整水流的方向先朦，促進(jìn)整個(gè)殺菌室內(nèi)水在每個(gè)包裝物間不斷流動(dòng)缰冤，從而保證殺菌室內(nèi)各點(diǎn)溫度的高度一致，保證每個(gè)食物的殺菌安全喳魏。

2棉浸、預(yù)先在熱水菌罐內(nèi)被加熱的殺菌用水，被迅速置入殺菌室刺彩，向食物釋放大量的熱量迷郑，使食物迅速升溫，降溫時(shí)创倔，外界的涼水直接進(jìn)入殺菌室與食物接觸嗡害，迅速降溫。

3却值、每次殺菌完畢卑竹，高溫的水被回收到有保溫的熱水罐內(nèi)，保存熱量不被散失私闭，節(jié)約了大量熱能砾漓，且為下次殺菌做好準(zhǔn)備，節(jié)省了時(shí)間宽用。

4闭榛、采用*的高效率循環(huán)水泵宋睦，能用極少的電力發(fā)揮最大的功效。

5腊拍、安全琐侣、穩(wěn)定、可靠呆淑，且隨意調(diào)整的過程反壓力控制汇径，確保包裝物不受變形。

6罗卿、高保真的過程控制史隆，保證批量化生產(chǎn)的食品殺菌品質(zhì)。

7曼验、適合多種類型和尺寸泌射。

水果罐頭玻璃瓶殺菌鍋

蒸汽殺菌鍋的原理：

首先我們介紹一下蒸汽殺菌鍋的原理，主要是通過水出蒸汽鬓照，蒸汽達(dá)到高溫對(duì)食品進(jìn)行高溫殺毒熔酷。選用蒸汽殺菌鍋殺菌必須保證物品是規(guī)則的，才足以達(dá)到物品受溫均勻豺裆，殺菌均勻拒秘。

首先在殺菌鍋內(nèi)注入水，放入食品臭猜。食品需要放入整齊用鍋爐加熱{可以選擇電加熱也可以選擇導(dǎo)熱油加熱也可以選擇天然氣加熱躺酒，這個(gè)根據(jù)你自己本身選擇哪個(gè)方便就選擇哪個(gè)），水出蒸汽蔑歌，蒸汽比較均勻的上升對(duì)食品進(jìn)行殺菌羹应。蒸汽由下至上對(duì)食品殺菌。加熱后升至121°c次屠，進(jìn)行保溫脆逊。

每種食物的不同，從而保溫時(shí)間也不同焕徽。注意事項(xiàng)切記蒸汽殺菌只適合規(guī)則物品的殺菌陌沟，否則由于溫度不均勻?qū)е職⒕?，保質(zhì)期從而會(huì)降低的哦安全起見竹恃，一定要找有壓力容器證的廠家購(gòu)買截巢。

蒸汽殺菌鍋的使用范圍：

選擇殺菌鍋，一定要了解殺菌鍋的適用范圍肘勾。每個(gè)分類的殺菌鍋的使用范圍是不一樣的呻蚪。殺菌鍋的細(xì)分類很多，按大類分為蒸汽式殺菌鍋和電加熱殺菌鍋兩種箫废。

蒸汽殺菌鍋適用于馬口鐵础姚，玻璃瓶包裝佛或，PE瓶包裝，適用于飲料填恬、肉制品弧跑、酒類殺菌。其殺菌原理為高溫高壓擂送，如果是粉末狀的話建議用前處理的液體殺菌機(jī)悦荒、比如高溫瞬時(shí)殺菌，板式殺菌或者UHT殺菌嘹吨。殺菌之后再高溫噴霧干燥就不用再殺菌了搬味。

電加熱殺菌鍋是利用壓縮空氣作反壓力的圓筒體殺菌設(shè)備，其鍋蓋鎖緊型式是采用氣墊密封方式蟀拷，開閉起動(dòng)方便碰纬，適應(yīng)于罐頭、飲料對(duì)馬口鐵罐和玻璃罐罐頭的殺菌處理工作问芬。鍋體包括鍋身悦析、鍋蓋、轉(zhuǎn)環(huán)愈诚、軌道她按、密封圈牛隅、滾輪炕柔、蒸汽、噴管媒佣、冷卻水管及閘閥等触法。