全自動肉類鹽水注射機是將鹽水及輔料通過鹽水注射、真空滾揉每玛，注入肉中的料液充分腌漬雳梧，滲透，疏松肌肉組織結(jié)構(gòu)芦赔，有利于肌球蛋白溶出托逝，并且由于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等特點的調(diào)整作用，注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化桥膝、松軟萤皂，從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感∠灰可根據(jù)不同工藝要求裆熙，調(diào)整步進速度，肉類鹽水注射是間歇可停留的禽笑，步進距離入录，壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中佳镜，達到理想的注射效果僚稿。

   功能：可將鹽水凡桥、大豆蛋白、淀粉蚀同、脂肪等輔料均勻的注入肉中缅刽，充分的滲透、腌漬蠢络，疏松肌肉的結(jié)構(gòu)組織拷恨，使肉塊的肉質(zhì)嫩化、松軟谢肾，提高肉制品的口味漩叶，增加肉制品的出品率。本產(chǎn)品適用于豬肉芬赢、牛肉狞朦、羊肉、魚肉眷幢、雞肉等肉制品的加工澎矗，及火腿、肉串酒舶、烤肉等食品加工的企業(yè)标晤。本產(chǎn)品設(shè)計嚴(yán)謹(jǐn)，操作簡單宇赁，清洗方便蕴轩，可廣泛用于肉制品行業(yè)。手動鹽水注射機特別適合門頭凳嘁、小作坊搁突、酒店、食堂等地方只磷。

全自動肉類鹽水注射機的操作注意事項

   1.首先查看設(shè)備的鹽水管道经磅、壓縮管道牢固性，不存在縫隙以及沒有接牢問題钮追。

   2.按照行業(yè)設(shè)備運作標(biāo)準(zhǔn)檢查和調(diào)整注射機的壓縮空氣壓力预厌，通常產(chǎn)品越疏松，壓力越小元媚，壓力和針頭注射頻率的調(diào)整需要在運轉(zhuǎn)狀態(tài)下調(diào)整轧叽。

   3.注射機的鹽水槽內(nèi)要保證加入鹽水，針頭惠毁、過濾網(wǎng)犹芹、傳動帶按照設(shè)備操作說明安裝好崎页。

   4.查看注射機的電源線連接是否存在異常鞠绰，電線自身是否存在破損問題腰埂，避免出現(xiàn)不必要的觸點事故。

   5.查看設(shè)備的安全門有沒有關(guān)閉到位蜈膨，保證各個安全開關(guān)和控制按鈕正常運作屿笼。

   6.根據(jù)注射率挑選針頭注射方式，有針頭向下運動時注射强剥，針頭向下運動和向上運動時均注射担擦，連續(xù)注射，通常在清洗針頭時用拟晋。