水果罐頭高溫殺菌鍋

水果罐頭高溫殺菌鍋

雙鍋并聯(lián)殺菌鍋：
a、均一的水流交換方式呐舔，溫度均一币励，*;

殺菌槽里的水緩慢有序的流動(dòng)，保證了殺菌鍋內(nèi)從升溫珊拼、保溫到降溫食呻，任意點(diǎn)的熱分布均一，使托盤內(nèi)的不同位置的包裝食品殺菌均勻澎现，杜絕了殺菌死角仅胞，同時(shí)使產(chǎn)品的保質(zhì)期更加穩(wěn)定和長久。

b剑辫、高溫短時(shí)間滅菌;

本機(jī)采用雙罐熱水循環(huán)進(jìn)行殺菌干旧，殺菌模式先將熱水加熱到要求溫度，從而縮短了滅菌時(shí)間妹蔽，提高了工作效率椎眯。

c、殺菌精度高

本機(jī)采用技術(shù)焊握，利用熱水循環(huán)揣洁、浸泡式殺菌，殺菌過程中對(duì)溫度、壓力铭轩、殺菌時(shí)間自動(dòng)控制益丘，溫度精確。

電氣兩用殺菌鍋：
電汽兩用殺菌鍋汽源可由電或蒸汽來供給薯摩，殺菌前可預(yù)先設(shè)定到所需要溫度和壓力冲取，通過電接點(diǎn)壓力表進(jìn)行自動(dòng)控壓，通過溫控儀控制殺菌溫度猪破，低于一定溫度時(shí)可自動(dòng)加溫鄙吗，從而確保了在殺菌時(shí)溫度的準(zhǔn)確性。用蒸汽時(shí)可通過鍋爐蒸汽直接進(jìn)行升溫殺菌滓乡。
電汽兩用殺菌鍋從形式上分單層和雙層:單層加熱管在鍋底部;雙層加熱管在上部蒸汽發(fā)生器內(nèi)疙鹃。從殺菌方式分蒸汽殺菌鍋和淋水殺菌，同時(shí)淋水殺菌又分頂噴殺菌和側(cè)噴殺菌咆下。

產(chǎn)品特點(diǎn)：

1赵颅、罐內(nèi)溫度穩(wěn)定，熱分布均勻?yàn)楸ＷC均勻傳遞和分布熱量暂刘，在殺菌罐內(nèi)的內(nèi)托盤的二邊各設(shè)三個(gè)扇形噴嘴饺谬，噴嘴將熱水呈扇形均勻噴出，熱水淋系統(tǒng)使每層托盤中的物料均勻受熱谣拣，同時(shí)罐內(nèi)溫度在整個(gè)殺菌過程的所有階段募寨，始終按設(shè)定值保持穩(wěn)定，保證F值計(jì)算準(zhǔn)確森缠，使過度高溫度蒸煮現(xiàn)象減小到低限度拔鹰。

2、升溫快由于鍋內(nèi)只有少量循環(huán)水贵涵，并采用換熱器格郁。所以，被殺菌食品升溫速度快独悴，一般情況下，在蒸汽壓力為0.5MPa時(shí)锣尉，罐內(nèi)水溫從20度升到121度刻炒，只需10到15分鐘，這樣可以保留食品的風(fēng)味和色澤箫朽，也能降低能源的消耗里捌。

3、間接加熱和冷卻蜓盯，阻止二次污染循環(huán)水通過板式熱交換器被間接地加熱或冷卻型吃，同時(shí)在降溫時(shí)，將同一處理用水通過板式熱交換器連續(xù)進(jìn)行循環(huán)冷卻并冷卻產(chǎn)品直至完成預(yù)定的殺菌處理過程。有效地防止了二次污染栗雳。

4凉危、適合各種不同的包裝物在整個(gè)殺菌過程中，殺菌方式有單段式和多段式是临，以滿足各種產(chǎn)品的殺菌要求

殺菌鍋設(shè)備主要用于肉制品粮森、水果罐頭、奶制品兆又、豆制品拢宛、農(nóng)副產(chǎn)品、飲料制品陈莽、蛋制品渤昌、水產(chǎn)品、八寶粥走搁、調(diào)味品独柑、食用菌、寵物食品朱盐、湯和熟食以及果蔬等食品的殺菌群嗤。殺菌鍋由鍋體、鍋蓋兵琳、開啟裝置狂秘、鎖緊楔塊、聯(lián)鎖裝置躯肌、軌道者春、殺菌盤子、蒸汽噴管及若干管口清女、保溫層钱烟、熱水罐等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈嫡丙，密封可靠昆颇，使用壽命長。具有受熱面積大忠帝，熱效率高侣赘、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短涝猩、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)频澜。本鍋有耐酸耐熱的奧式體不銹鋼SUS304材質(zhì)制造。殺菌鍋配有控壓閥期司、壓力表各一套试授，玻璃管考克一套伶肚，硅膠密封墊子一支、連鎖裝置一套（鎖門辈畜、鎖扣侄含、電子感應(yīng)、信號(hào)報(bào)警胡电，已通過省級(jí)鑒定）外形美觀着还、安裝容易、操作方便