大小型斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用驶悟，將物料及輔料斬成肉餡或肉泥。使物料的斬切時(shí)間短材失，溫升小找塌，提高了物料的細(xì)膩度，可充分提取蛋白坊秉，使產(chǎn)品具有彈性強(qiáng)相誓、乳化結(jié)果好、出品率高等特點(diǎn)前忿。整機(jī)主體采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)合理熙屁，加工精度高扁奢，便于操作及保養(yǎng)，關(guān)鍵部件選用進(jìn)口元件匹憎。
大小型斬拌機(jī)的特點(diǎn)：
1逻袭、該機(jī)噪音小，效率高业满，節(jié)能好肢俄。
2、斬刀選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成李臀，斬鍋為鑄造不銹鋼材質(zhì)憎兽。
3、斬鍋為雙速吵冒，可以與斬刀任決速度配合纯命，斬拌時(shí)間短，物料溫升小痹栖。
4亿汞、電器部件采用防水設(shè)計(jì)，密封性好揪阿，清洗方便疗我。
斬拌機(jī)分為20型，40型南捂，80型吴裤，125型旧找，是根據(jù)客戶的實(shí)際情況定制。斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用嚼摩，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥钦讳，還可以將輔料、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻.
肉制品的斬切細(xì)度枕面，發(fā)熱小栖挣，斬切時(shí)間短，提高產(chǎn)品的彈性和出品率贮祥。
凍肉斬拌機(jī)是肉制品生產(chǎn)行業(yè)中通用性高使用范圍廣的一種肉食加工設(shè)備夫次。我公司生產(chǎn)的絞肉機(jī)與原料肉接觸的部位均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制作，結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)易于拆卸清洗程昨，絞龍軸導(dǎo)程大搔冈、入料口大、進(jìn)料通暢咖亏、生產(chǎn)效率高肩菲。 設(shè)計(jì)合理，肉料溫升低已唐，利于保鮮犹佣。
配置：
1、本機(jī)以不銹鋼為原料制作绞芽，結(jié)構(gòu)緊湊皱辞、美觀，易清洗歪架。
2股冗、主要部件采用加工中心加工、確保加工精確度和蚪。
3止状、刀刃鋒利耐用、高速運(yùn)行平穩(wěn)惠呼，料轉(zhuǎn)拌导俘、乳化效果好。
4剔蹋、選用進(jìn)口軸承旅薄；電機(jī)符合歐標(biāo)，抗過(guò)載能力強(qiáng)泣崩。
5少梁、轉(zhuǎn)速達(dá)到4500轉(zhuǎn)，能大大提高乳化效果矫付，使產(chǎn)品出品率更高凯沪，效果更好第焰。
6、刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.
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