優(yōu)質(zhì)電加熱夾層鍋特點
1吟芜、加熱高效
電加熱夾層鍋以380V電力為熱源，夾層內(nèi)裝電熱棒（10kw/根）耐浙、電熱偶及導(dǎo)熱油（自配）夯榛，可以達到320度营慷，有電控箱控制，內(nèi)配備自動溫度控制系統(tǒng)杯岩。電加熱夾層鍋具有受熱面積大,加熱均勻朽慕，熱效率高，液體沸騰時間短测脯，加熱溫度容易控制等盹挑。
2、安全方便
夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造荐多，配有壓力表和安全閥或電控箱假刘，外型美觀、安裝容易候殿、操作方便判哥、安全可靠。
優(yōu)質(zhì)電加熱夾層鍋 牛蹄筋夾層鍋 *熬制夾層鍋使用注意事項
1鉴吹、對安全閥姨伟，必須使用公司配置并已經(jīng)使用的安全閥，不得自行調(diào)整豆励。
2夺荒、夾層鍋在使用過程中，應(yīng)經(jīng)常注意導(dǎo)熱油溫度變化良蒸，通常情況導(dǎo)熱油不許超過150℃技扼。（由電控箱控制），適時并注意調(diào)整溫度; 適當超150℃以上工作時要注意油溫嫩痰、壓力變化并做好其他安全措施剿吻。
3、立式蒸煮鍋把物料加熱至所需溫度后串纺，從鍋底放出物料丽旅。
4、本設(shè)備每班使用前纺棺，應(yīng)在各轉(zhuǎn)動部位加油榄笙；注意電熱棒有否損壞。攪拌式夾層鍋助苫，鍋體面上的部件晶聂，建議采用熟菜油；其他各處均采用30#—40#機械油条馍。
5顶恍、使用完畢后，應(yīng)先切斷電源，鍋內(nèi)馬上加入自來水蔼处，以保衛(wèi)電熱棒部分晋挑，延長使用壽命。
6深冶、加導(dǎo)熱油時,建議320度油溫的導(dǎo)熱油,這樣可以迅速提高油溫,提高工作效率,加油前先堵住排油口,加油量到溢流口下4 ~5cm為宜,然后在加熱前用閥門封好一邊溢流口,另一邊先接一個導(dǎo)管導(dǎo)流加熱時可能流出多余導(dǎo)熱油到一個桶內(nèi),使用4 ~5次后方可用閥門封上.(由于每個地方產(chǎn)的導(dǎo)熱油有質(zhì)量差異,如果開始使用時候有大量流出,在下一次使用前先回倒部分到夾層里,幾次循環(huán),基本可以穩(wěn)定)