功率 | 3.5kw | 容積 | 20L |
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生產(chǎn)能力 | 20kg/h | 適用原料 | 肉 |
外形尺寸 | 1100*1380*1080mm | 斬刀數(shù)量 | 3 |
斬刀轉(zhuǎn)速 | 1800/3000r/min | 重量 | 350kg |
轉(zhuǎn)鍋轉(zhuǎn)速 | 12rpm |
產(chǎn)品簡介
詳細(xì)介紹
不銹鋼豆制品加工設(shè)備肉泥千頁豆腐斬拌機(jī)采用變頻技術(shù),刀速調(diào)整范圍大冤留,具有高效節(jié)能的功能碧囊,刀速、鍋速纤怒、斬刀與斬鍋的間隙糯而、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計(jì)合理。刀速泊窘、鍋速熄驼、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到的組合,使斬切產(chǎn)品細(xì)度好烘豹、升溫小瓜贾、斬拌時間短,特別是由于乳化處理苞誊,使腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強(qiáng)誊殊,提高了肉制品乳化效果、彈性及細(xì)膩度盘贤。該設(shè)備廣泛應(yīng)用于肉類鱼练,蔬菜,海產(chǎn)品及調(diào)味品等蚣枝。設(shè)備的轉(zhuǎn)鍋為鑄造不銹鋼材質(zhì)响攘,并有防溢鍋沿,有效防止?jié)B料現(xiàn)象歼呼。本機(jī)的關(guān)鍵部件采用加工中心加工千有,確保加工精度。刀具選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成犁捕,也可選配進(jìn)口刀具胶向。主軸采用進(jìn)口雙軸承串列安裝方式,保證刀軸組具有良好的同心度。斬拌機(jī)整機(jī)采用SUS304不銹鋼板制作砂沛,結(jié)構(gòu)合理烫扼、美觀,易清洗碍庵。轉(zhuǎn)速達(dá)到4500轉(zhuǎn)映企,能大大提高乳化效果,使產(chǎn)品出品率更高静浴,效果更好堰氓。
不銹鋼豆制品加工設(shè)備肉泥千頁豆腐斬拌機(jī)