豬肉液氮速凍機_食品速凍機 CDW-196

液氮速凍機,食品速凍機,豬肉速凍機

一蓝角、產(chǎn)品概述

豬肉液氮速凍機_食品速凍機是濟南超能公司根據(jù)食品行業(yè)速凍要求而研發(fā)的液氮食品速凍設(shè)備阱穗，操作食品速凍工藝方便，一鍵超低溫制冷帅容，實時監(jiān)控速凍箱內(nèi)溫度變化颇象。制冷采用196℃液氮為制冷劑，采用的液氮分散控溫技術(shù)并徘、采用可編程控制降溫遣钳、升溫、恒溫各過程精準穩(wěn)定麦乞，按國家食品標準執(zhí)行蕴茴。國內(nèi)*生產(chǎn)，*姐直。歡迎各地新老客戶洽談倦淀。

二、產(chǎn)品特點

*声畏、采用液氮分散技術(shù)撞叽，由液體轉(zhuǎn)變氣體、微機控制淤点、降溫劣搪、升溫、恒溫，溫度指標1min斟迁、溫度曲線接寥、溫度報表、溫度歷史數(shù)據(jù)一鍵精準操作邻因，一鍵報表季础、設(shè)定溫度零下196℃，超低溫可實現(xiàn)零下200攝氏度耽暖。

 三谦选、適用行業(yè)

   豬肉液氮速凍機_食品速凍機廣泛應(yīng)用于各種食品行業(yè)的速凍，如肉類冗腐、魚類率偏、蟹肉脱睛、海鮮蚊患、餃子、水產(chǎn)品护盈、鮑魚挟纱、海蝦、海參腐宋、龍蝦紊服、海魚、三文魚胸竞、螃蟹欺嗤、肉、湯圓卫枝、水餃憾筏、包子痒芝、粽子、春卷、餛飩综货、乳酪品、竹筍晤柄、粘玉米拦焚、鹿茸、草莓诽泪、菠蘿杰赴、楊梅、木瓜挂闺、荔枝便金、調(diào)理食品等。

   執(zhí)行標準：國家標準SB/T10379 《速凍肉制品標準》和CAC食品法的相關(guān)標準，美國FDA食品法規(guī)標準拐扛。

四醉镇、肉類速凍的特點：

①凍結(jié)質(zhì)量品質(zhì)高

影響禽類食品凍結(jié)質(zhì)量的主要因素是其細胞中冰晶粒形成的大小，其色楷焦、香觉祸、味與凍結(jié)過程中禽體內(nèi)細胞的破壞量有直接的關(guān)系，液氮凍結(jié)時間短头位，具有速凍性布虾，其形成的冰晶很微小，所以能夠保持原有的新鮮度虱硝、色香味及其營養(yǎng)價值屹蚊。

?速凍原色原味

肉類液氮速凍機快速凍結(jié)的特點是zui大限度保持肉類原有的營養(yǎng)價值，保持肉的原色进每，保持肉的原味汹粤，保持肉的原品質(zhì)。

?保鮮營養(yǎng)

新鮮肉的主要營養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)田晚、脂肪嘱兼、碳水化合物、礦物質(zhì)（鈣贤徒、鎂芹壕、鉀、鈉接奈、鋅踢涌、鐵等）。

④微生物

快速冷凍在肉組織結(jié)構(gòu)中序宦，形成細小冰晶睁壁，微生物在低溫下細胞質(zhì)增大，電解質(zhì)濃度高挨厚，對細菌和微生物有窒息和抑制作用返雷。

⑤液氮來源于空氣

液氮是來自空氣中的主要成分，在空氣中含量高達78%弓席，具有無色無味等特性阎员，在低溫下保證了食品的衛(wèi)生和質(zhì)量。

⑥低溫儲藏

在低溫儲藏過程中不燃不腐转是，可*儲存伐藕。

五、規(guī)格參數(shù)：
u 設(shè)備主體AISI 304不銹鋼
u 速凍量——100Kg/1h粤段；
u 托盤層數(shù)――8層
u 托盤尺寸――500mm*600mm;
u 每層高度――100mm
u 工作溫度――＋120℃～-196℃可任意設(shè)定肝芯；
u 箱內(nèi)zui低溫度――≤-196℃姚藤；
u zui大降溫速度—— ≥ 50℃/min；
u zui大升溫速度—— ≥ 8℃/min智贰；
u 控溫精度——升溫偷欲、降溫、恒溫±2℃涣母；
u 箱內(nèi)空氣循環(huán)系統(tǒng)——包括電機附垒、風扇、氣流分配裝置更耻；
u 微壓泄氣閥——當內(nèi)腔壓力微正壓時测垛，此閥將自動排放；
u 電力——380V秧均、220V（可選）0.37kw食侮；
u 操作系統(tǒng)——全英文的操作系統(tǒng)；預(yù)先輸入速凍工藝目胡，開機后*無人操作锯七，系統(tǒng)將按照工藝曲線自動進行降溫、保溫讶隐、出箱等動作起胰。

濟南超能試驗儀器有限公司是集研發(fā)、生產(chǎn)巫延、銷售為一體的多元化*，超低溫深冷箱擁有多項*地消，采用的控溫技術(shù)和液氮分散技術(shù)炉峰，提供*的超低溫深冷冷卻系統(tǒng)和解決方案。超能深冷箱控溫精度高脉执，使用安全宗揣，方便快捷，經(jīng)濟環(huán)保坠汹。主要有液氮深冷箱芍摩、金屬深冷處理設(shè)備、深冷低溫試驗箱逻烛、觸摸屏深冷分離設(shè)備宪隅、食品速凍機、冷凍柜潭拖、隧道式深冷箱赫丈、組合式深冷箱及循環(huán)利用式液氮深冷箱。