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10平方真空凍干機(jī)發(fā)往云南香格里拉，客戶主要凍干果蔬產(chǎn)品几晤，加工工藝：挑選-清洗-切片-漂燙-冷卻-速凍-凍干-包裝

真空凍干機(jī)是將濕物料或溶液在較低的溫度（－10℃～－50℃）下凍結(jié)成固態(tài)约炎，然后在真空（1.3～13帕）下使其中的水分不經(jīng)液態(tài)直接升華成氣態(tài)，終使物料脫水的干燥技術(shù)蟹瘾。中國(guó)是原料藥生產(chǎn)大國(guó)圾浅，因此該技術(shù)應(yīng)用前景十分廣闊。但是憾朴，應(yīng)當(dāng)引起注意的是狸捕，真空冷凍干燥技術(shù)在我國(guó)推廣得非常迅速，相比之下众雷，其基礎(chǔ)理論研究相對(duì)滯后灸拍、薄弱，專業(yè)技術(shù)人員也不多砾省。并且株搔，與氣流干燥、噴霧干燥等其他干燥技術(shù)相比，真空冷凍干燥設(shè)備投資大肌辑，能源消耗及藥品生產(chǎn)成本較高足渔，從而限制了該技術(shù)的進(jìn)一步發(fā)展。因此刹造，切實(shí)加強(qiáng)基礎(chǔ)理論研究丹碑，在確保藥品質(zhì)量的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)節(jié)能降耗劫欣、降低生產(chǎn)成本候隘，已經(jīng)成為真空冷凍干燥技術(shù)領(lǐng)域當(dāng)前面臨的主要的問(wèn)題。

真空冷凍干燥機(jī)基本原理是在高壓真空條件下盹清，是利用升華原理裆乘，使預(yù)先凍結(jié)的物料中的水份，不經(jīng)過(guò)冰的融化曾辙，直接以冰態(tài)升華為水蒸汽狀態(tài)在真空水平升華脫走衅逝，使物料干燥，真空冷凍干燥產(chǎn)品可確保食品中蛋白質(zhì)糕米、維生素等各種營(yíng)養(yǎng)成份忠伊，特別是那些易揮發(fā)熱敏性成份不流失。因而能大限度地保持原有的營(yíng)養(yǎng)成份巷波，而且能抑制菌和酶的有害作用萎津，有效地防止干燥過(guò)程中的氧化，營(yíng)養(yǎng)成份的轉(zhuǎn)化和狀態(tài)變化抹镊，凍干制品成海綿狀锉屈、無(wú)干縮、復(fù)水性*垮耳、食用方便部念、含水份極少，凍干食品在生產(chǎn)過(guò)程中不需任何添加劑氨菇，因而是真正的綠色食品儡炼。可在室溫下長(zhǎng)期保存查蓉，做好包裝后可在常溫下長(zhǎng)時(shí)間保存（保持五年不壞）和運(yùn)輸乌询。