醬肉真空滾揉機(jī)原理：是在真空狀態(tài)下逝慧，利用物理沖擊的原理 ，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)然那，相互撞擊邀敲、摔打、達(dá)到腌漬的作用涝沈，使肉均勻的吸收腌漬珍媚，提高肉的保水性及產(chǎn)品的彈性；本機(jī)具有肺呼吸功能侍醇，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)做膨脹尼布，縮小的往復(fù)運(yùn)動(dòng)，改善了肉組織的結(jié)構(gòu)子历，提高了切面效果苔眼，增加了出品率∪笠兀可以增強(qiáng)保水性，改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)保铐。
300公斤真空滾揉機(jī)能裝多少公斤優(yōu)點(diǎn):
使肉類制品變的柔嫩松軟哄谆，味道內(nèi)外均一
提高了肉制品的保質(zhì)期
提高了出成品率
提高了工作效率
節(jié)約了工作時(shí)間減輕了勞動(dòng)程度
醬肉真空滾揉機(jī)功能
自由設(shè)定工作時(shí)間
自由設(shè)定滾揉、間歇時(shí)間
自由設(shè)定真空度
連續(xù)滾揉季春、間歇滾揉洗搂、反轉(zhuǎn)出料（自動(dòng)出料）
醬肉真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理 载弄，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)耘拇，相互撞擊、摔打宇攻、達(dá)到腌漬的作用惫叛，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的保水性及產(chǎn)品的彈性逞刷；本機(jī)具有肺呼吸功能嘉涌，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)做膨脹，縮小的往復(fù)運(yùn)動(dòng)夸浅，改善了肉組織的結(jié)構(gòu)仑最，提高了切面效果扔役，增加了出品率【剑可以增強(qiáng)保水性亿胸，改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。
優(yōu)點(diǎn):
使肉類制品變的柔嫩松軟酱晾，味道內(nèi)外均一
提高了肉制品的保質(zhì)期
提高了出成品率
提高了工作效率
節(jié)約了工作時(shí)間減輕了勞動(dòng)程度
功能
自由設(shè)定工作時(shí)間
自由設(shè)定滾揉国产、間歇時(shí)間
自由設(shè)定真空度
連續(xù)滾揉、間歇滾揉品扯、反轉(zhuǎn)出料（自動(dòng)出料