蒸汽加熱電加熱攪拌夾層鍋夾層鍋具有受熱面積大宣肚、熱效率高萝轰、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短好阎、加熱溫度容易控制疹咕、外型美觀、安裝容易环胸、操作方便铲恃、安全可靠等特點(diǎn)。夾層鍋廣泛應(yīng)用于各類食品的加工进裹，也可用于大型餐廳或食堂熬湯四雏、燉肉、熬粥等锥萧，是食品加工提高質(zhì)量百擒、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)夾層鍋又名蒸汽鍋寄旋、蒸煮鍋仍桌、夾層蒸汽鍋。夾層鍋廣泛應(yīng)用于糖果窿锉、制藥酌摇、乳品膝舅、酒類嗡载、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料洼滚、罐頭埂息、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯遥巴、燒菜千康、燉肉、熬粥等铲掐，是食品加工提高質(zhì)量拾弃、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備摆霉。

蒸汽加熱電加熱攪拌夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱）豪椿，夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高携栋、加熱均勻祸弥、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)船庐。內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造迁拂，配有壓力表和安全閥，外型美觀羽捻、安裝容易掸校、操作方便、安全可靠凰彼。容積：50L彭撑、100L、200L葛昏、300L蜈藏、400L、500L绝鸡、600L迂雪、800L、1000L舰褪。分可傾式皆疹、立式結(jié)構(gòu)，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌占拍。內(nèi)鍋體不銹鋼（SUS304）略就，夾套、支架碳鋼（Q235—B）外涂防銹漆晃酒。也有內(nèi)外全不銹鋼表牢。帶攪拌裝置鍋體的頂部中心攪拌窄绒，減速機(jī)輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接，方便拆裝與清洗崔兴。攪拌轉(zhuǎn)速為36r/min（可以根據(jù)客戶要求來(lái)選定一定的轉(zhuǎn)速）彰导；攪拌槳形式為普通攪拌（錨式）和刮底攪拌。