巴氏殺菌機原理及產(chǎn)品特點 一、工作原理： 采用巴氏殺菌法于样，對包裝類產(chǎn)品疏叨、蔬菜或灌裝食品通過溫度自動調(diào)節(jié)，將殺菌槽內(nèi)的熱水溫度控制在80-90℃之間穿剖，即可取到殺菌效果蚤蔓，又能保證蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分不在較大溫差范圍內(nèi)撥動，保持食品原有的品質(zhì)刽巍，達到對食品不加防腐添加劑陶焙，而延長保持器，從而保障了人們的生命健康鹦堕，同事還對殺菌后的食物通過冷卻水進行冷卻梯匠，并用強風將包裝物表面吹干后包裝入庫贱避，可延長食品儲藏期。 二扶绒、產(chǎn)品特征： 1疙汁、整體采用不304不銹鋼制作，安全且衛(wèi)生幅之； 2语哺、采用巴氏殺菌法，能保持原有的品質(zhì)刑炎，保質(zhì)期長忽仗； 3、采用自動控溫浦译，變頻器調(diào)節(jié)棒假，自動化流水線程度高，勞動強度底精盅，可選配電腦全自動控制系統(tǒng)帽哑； 4、設(shè)備使用叹俏、維護方便妻枕、外形美觀； 殺菌鍋安全操作規(guī)程至少應(yīng)包括： 　≌吵邸（1）殺菌鍋的操作工藝指標及zui高工作壓力屡谐，zui高工作溫度。 　◎蚴（2）殺菌鍋的操作方法與程序和注意事項愕掏。 　　（3）生產(chǎn)運行中應(yīng)重點檢查項目和部位顶伞，以及運行中可能出現(xiàn)的異惩ふ洌現(xiàn)象和防止措施。 　≈濉（4）設(shè)備停用時的保養(yǎng)方法稿服。 　　3、本設(shè)備嚴禁超過設(shè)計壓力德籍、溫度運行舀闻。 　　4、使用殺菌鍋的操作人員應(yīng)經(jīng)培訓(xùn)考試合格消耸，應(yīng)嚴格遵守安全操作規(guī)程和崗位責任制手霎；發(fā)現(xiàn)不正常現(xiàn)象應(yīng)及時處理租既。 　　5杖进、殺菌鍋裝設(shè)有安全閥袁垄、壓力表、溫度計等附件隧庐，要保持安全鼓临，齊全、靈敏士袜、可靠角黍。在使用過程中應(yīng)加維護與定期校驗。本設(shè)備的安全閥啟跳壓力等于設(shè)計壓力蔫仙，應(yīng)保持靈敏料睛、可靠，應(yīng)防止隨意調(diào)整摇邦。壓力表恤煞、溫度計精度等級均為1.5級，公差允許內(nèi)的差異是正常的施籍。無鉛封壓力表不得使用居扒，壓力表指示失靈，刻度不清法梯，表盤破裂苔货，泄壓后指針不回零位犀概，鉛封損壞等情況均應(yīng)立即更換垄懂。溫度計應(yīng)進行定期檢驗察贵，使用前應(yīng)以標準溫度計校驗正，以后每年核正一次，凡柱斷裂和與標準溫度相差超過0.5℃則應(yīng)送修或更換稼掏。 　　6、殺菌鍋應(yīng)定期檢查彬界，每半年至少進行一次外部檢查惕秧，每一年至少進行一次全面檢驗，檢驗前的準備工作和檢驗項目那梭，均按“規(guī)程”和有關(guān)規(guī)定進行超丛，檢驗報告存檔備案。 　　7竣恃、在使用過程中應(yīng)經(jīng)常對斜面自鎖楔塊逢棺、滾輪、鍋耳筝驱、轉(zhuǎn)環(huán)法蘭等滑動與滾動接觸部位涂抹滑脂和機油篱馅，以保證磨擦面處于潤滑狀態(tài)。 　　8耽炎、鍋身法蘭面上的密封圈若老化展嘲，缺損和磨損過大時沟密，應(yīng)及時更換，以便保證密封曾探，防止泄漏痹换。 　　9、設(shè)備停用時友酱，應(yīng)將殺菌鍋和鍋蓋的內(nèi)外表面清洗干凈晴音。外露加工表面刷以防銹漆，安全檢測控制儀表予以罩封保護缔杉。                                           公司承諾： 我公司生產(chǎn)的食品機械質(zhì)量若在一年之內(nèi)锤躁，非人為造成的損壞，更換新機器或详，為客戶提供優(yōu)質(zhì)的終生服務(wù)系羞。