雞胸肉真空滾揉機(jī)  香腸變頻真空腌制機(jī)介紹

真空滾揉機(jī)是利用物理沖擊的原理，讓肉塊或肉料在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)刊搁，相互撞擊石葫、摔打、達(dá)到吸收钻局、腌漬作用汰寓。滾揉機(jī)可以使肉均勻的吸收腌漬，可以提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性苹粟；可以提高產(chǎn)品的口感及斷面效果有滑；可以增強(qiáng)保水性，增加出品率嵌削；可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu),節(jié)省運(yùn)行費(fèi)用毛好。整機(jī)采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊苛秕，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)肌访，充分增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻艇劫，噪音小吼驶，性能可靠，操作簡便店煞，使用效率更高蟹演。

是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，使肉產(chǎn)品在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)轨帜，相互撞擊近沐、摔打，達(dá)到按摩梯匈、腌漬作用象瓤，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性士涤，通過滾揉叨林、按摩能使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收剩耸，同時(shí)能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為融合以達(dá)到肉質(zhì)變嫩料鲫，口感好，出品率高士宏。本機(jī)具有肺呼吸功能肝慕，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小做往復(fù)運(yùn)動(dòng)掐悄，改善了肉組織的結(jié)構(gòu)孟景，提高了切面效果。

1帅刀、使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收让腹、快速腌制入味

2、增強(qiáng)肉的結(jié)合力扣溺，提高肉的彈性

3骇窍、保證肉制品的切片性，防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎裂口

雞胸肉真空滾揉機(jī)  香腸變頻真空腌制機(jī)主要技術(shù)參數(shù)：

實(shí)圖拍攝：

售后服務(wù)：

1锥余、設(shè)備安裝完畢后腹纳，對(duì)貴公司的操作人員進(jìn)行免費(fèi)指導(dǎo)培訓(xùn)，使之能夠掌握設(shè)備的操作方法和進(jìn)行一般的維修保養(yǎng)驱犹。

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