葉類蔬菜殺青機(jī)采用304不銹鋼制作,堅固耐用忽畏,耐銹蝕惋涌,使用壽命長±党可根據(jù)產(chǎn)品的具體工藝調(diào)節(jié)蒸煮的時間和溫度腰素,設(shè)備配備預(yù)冷水槽,蒸煮后的產(chǎn)品直接進(jìn)入預(yù)冷水槽雪营,可實現(xiàn)產(chǎn)品的快速冷卻弓千,便于后續(xù)步驟的加工。 是果蔬類食品在流態(tài)化速凍前*的設(shè)備献起,其工藝程序:選別→清洗→漂燙→冷卻→濾水→送料等洋访,可處理加工的食品有:青刀豆、豌豆谴餐、草莓姻政、蘆筍、蠶豆岂嗓、桃丁汁展、蘋果等果蔬類;雞肉厌殉、雞腿食绿、雞翅等肉食類。
葉類蔬菜殺青機(jī)主要結(jié)構(gòu)特點及性能:
1选浅、可以自動輸送屏酌,運(yùn)行速度可調(diào)剃杯,適合不同產(chǎn)品的加工
2、高強(qiáng)度輸送網(wǎng)絲虹喉,食品級不銹鋼傳送帶
3、不銹鋼結(jié)構(gòu)嘲孙、設(shè)備之間接連順暢
4啤糙、設(shè)備分兩段,前段為漂燙段魂姆,后段為冷卻段(噴淋式)
5锉累、加熱方式可選擇電加熱或蒸汽加熱
具有快速殺青,抑酶護(hù)色及時脫水冷卻澜茁,一次完成之特點猩蓝,使果蔬保持原有的自然色澤。能保持果蔬*的鮮活色澤从肮,散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味筐子,增進(jìn)細(xì)胞的柔軟性,利于水份蒸發(fā)缓苛,為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎(chǔ)芳撒。主要用于果實、根莖類蔬菜及胡蘿卜未桥、蘆筍笔刹、蘑菇、水果片等易碎產(chǎn)品的漂燙殺青冬耿,是速凍舌菜、脫水、凍干等預(yù)處理加工*的漂燙設(shè)備
:151 5367 3153