小型油炸機它使用進(jìn)口的優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料,穩(wěn)固耐用液南,美觀大方壳猜;采用*的高低溫油技術(shù)勾徽,下部的低溫油對炸油進(jìn)行過濾、清潔忿震、保鮮斗黍,有效減少炸油中的有害物質(zhì),保證了炸油不變黑肚浴,從而大大延長了換油周期掷佑,節(jié)油效果驚人,并且炸出的食品味美色鮮淡碟,有利健康霹壁;智能型數(shù)字顯示溫控器使操作方便簡捷,被業(yè)內(nèi)認(rèn)定為油炸設(shè)備的一次革命吻悍,引導(dǎo)了新世紀(jì)的飲食新時尚分较。
小型油炸機特性:
1徘伯、巧用原理囚上,油不變黑
利用油的溫度關(guān)系,對油層進(jìn)行加溫就考,油溫在0—260℃之間可調(diào)痰拢,而下面油層溫度卻保持在55℃以下,在油炸過程中贯卦,產(chǎn)生的殘渣全部沉入低溫中资柔,這從根本上解決了傳統(tǒng)油炸機中的殘渣被燒焦、油被氧化變黑而產(chǎn)生致癌物的問題撵割。
2贿堰、色鮮味美,保證健康
由于本炸機特殊的加熱方式啡彬,加之植物油比動物油比重小羹与,被炸肉食所產(chǎn)生的油脂會沉入植物油下層,使工作油層始終保持純凈庶灿,并且恒定在*溫度纵搁。所以炸制的食品能夠保持新鮮、不串味往踢、色澤鮮亮腾誉、有利于食用者的健康。
3峻呕、節(jié)省炸油利职,利于環(huán)保
解決了傳統(tǒng)炸機過熱干燒致使油大量揮發(fā)的問題。高低溫油技術(shù)使油層下面的殘渣不被燒焦瘦癌,從而抑制了油的大量浪費撼盈。您又可以根據(jù)需要隨意調(diào)整油溫私舱,來防止高溫使用油被燒焦。因此本機比傳統(tǒng)炸機節(jié)油50%以上配昼,同時大大減少了空氣污染菊舅,讓操作者不再忍受以往的煙熏火燎。
4如癌、節(jié)省能源舆滞,省心省力
結(jié)構(gòu):
1.全程油溫自動控制,溫度從0—400度可隨意設(shè)定顿墨,適合炸制各種工藝要求的食品服讯。
2.加水閥設(shè)在低部油層處,任何時候加水都可以稼孤,不會影響油炸工作授灵,并設(shè)有止回閥,這樣就解決了在加水過程中如果停水扇述,把油倒流到水管中的問題藏亲。
3.低部水設(shè)有測溫裝置,水溫顯示一目了然匪煌,而且责蝠,還可設(shè)定水溫,與測量水溫相比較萎庭,高于設(shè)定溫度時霜医,可采取冷卻措施。提前預(yù)防水沸騰現(xiàn)象的發(fā)生驳规。(特殊品種還設(shè)有自動冷卻功能)
4.油水分離面設(shè)有觀察玻璃管和放油閥檢測裝置肴敛。水位線可以較準(zhǔn)確。
5.采用通用的油水混合工藝設(shè)計吗购,和普通油炸鍋相比医男,更節(jié)省食油。延長食油的使用周期巩搏,沒有炭化油的產(chǎn)生昨登,節(jié)約用油50%。
6.使用此油炸機工藝生產(chǎn)的食品光潔度好贯底,色澤鮮艷丰辣,產(chǎn)品質(zhì)量檔次明顯提高,并且解決了油炸食品酸化超標(biāo)問題挽后。