水果和果蔬都需要低溫干燥仓陆,高溫會(huì)破壞水果的營(yíng)養(yǎng)和色澤形態(tài)瞎嬉。營(yíng)養(yǎng)和色澤形態(tài)流失還會(huì)照成成品的銷售質(zhì)量。因此采用微波蔬菜脫水機(jī)溫度不能超過50℃厚柳⊙踉妫可以分多次調(diào)整溫度干燥。隨著微波設(shè)備的普及别垮,這是一款干燥成本低便监、烘干后保留原色、營(yíng)養(yǎng)成分保留多的機(jī)器碳想。目前國(guó)內(nèi)對(duì)果保鮮都是采用低溫儲(chǔ)存法烧董。
采用微波對(duì)物料進(jìn)行非接觸式的整體加熱,克服了傳統(tǒng)干燥的工藝弊端胧奔。效果更加明顯逊移,傳統(tǒng)的熱量由物料的表面?zhèn)鞯絻?nèi)部,工作時(shí)間長(zhǎng)龙填,加熱不均勻胳泉,特別容易對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量照成影響;而新型的設(shè)備加熱的特性使物料表里同時(shí)均勻加熱岩遗,加熱速度快扇商,工作效率高,還節(jié)約時(shí)間棠吨,節(jié)約人工爹蒋,環(huán)境也干凈衛(wèi)生,還使果蔬產(chǎn)品保留了色澤鮮艷和營(yíng)養(yǎng)成分野戏,口感好遵非。
應(yīng)用微波熱效應(yīng)于生物效應(yīng)從達(dá)到殺菌除霉的功能,原理是:微波的熱效應(yīng)使蛋白質(zhì)變性哺挺,細(xì)菌失去營(yíng)養(yǎng)华媳、繁衍和生存的環(huán)境而死亡。微波的生物效應(yīng)是微波電場(chǎng)改變了細(xì)胞膜的電位分布暴姓,影響了細(xì)胞膜的通透性娇紊,細(xì)菌因此而營(yíng)養(yǎng)不良,不能正常的存活湿儡,因此而營(yíng)養(yǎng)不良而死亡触茎。是一款新工藝的食品加工好幫手。外觀質(zhì)量也棒棒噠,采用不銹鋼材質(zhì)組成希俩,隔熱保溫吊宋、抗腐蝕性強(qiáng);應(yīng)用的PLC系統(tǒng)颜武,隧道式璃搜、真空式結(jié)構(gòu)。工人流水線操作鳞上,增加了整體生產(chǎn)的銜接性这吻;配上了紅外測(cè)溫、冷熱風(fēng)篙议、實(shí)時(shí)監(jiān)控控制果蔬微波烘干機(jī)的里面溫度唾糯。
蔬菜脫水機(jī)特點(diǎn):
1、干燥好鬼贱,脫水迅速移怯,保留了果蔬的色澤和營(yíng)養(yǎng)成分。
2吩愧、設(shè)定好溫度范圍自動(dòng)控制芋酌。
3增显、機(jī)器烘干想最少10層慎瓮,循環(huán)翻轉(zhuǎn),逐層烘干伊丘,不需要人工翻曬捧法。
4、設(shè)備設(shè)計(jì)合理异瞭,符合很多客戶需求裹五。
5、能夠避免浪費(fèi)睛宝,儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)捅县。
6、加熱均勻酬楚,干燥時(shí)間迅速猪晰,還可以起到滅菌作用。
應(yīng)用范圍:
水果類:杏仁谜珠、大棗状寨、花生、桂圓士修、核桃枷遂、山楂、蘋果棋嘲、香蕉酒唉、檸檬矩桂、芒果、葡萄黔州、無花果木瓜耍鬓、等。
蔬菜類:豆角流妻、蕓豆牲蜀、扁豆、茄子绅这、果蔬片涣达、果脯片、紅辣椒证薇、花椒度苔、黑木耳、銀耳猬肖、苦瓜片余窖、蘑菇、黃瓜函以、秋葵等森片。