一皱辞、斬拌機介紹
變頻斬拌機廠家刀速、鍋速歪架、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達到*的組合股冗，使斬切產(chǎn)品細度好、升溫小牡拇、斬拌時間短魁瞪，特別是由于乳化處理穆律，使腸類產(chǎn)品的細密度與彈性大大增強惠呼，zui大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度。
二剔蹋、斬拌機概述
變頻斬拌機廠家廠家在利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用旅薄，將肉及輔料在短時間內(nèi)斬成肉餡或肉泥狀，還可以將肉泣崩、輔料少梁、水一起攪拌成均勻的乳化物。
三矫付、斬拌機特點及配置特點
利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用凯沪，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料洞歼、*卫削、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。
采用變頻技術(shù)宣验，刀速調(diào)整范圍大赌矩，具有高效節(jié)能的功能，刀速娇晦、鍋速浑梳、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計zui為合理镀匈。
四染窝、斬拌機配置
整機采用SUS304不銹鋼板制作，結(jié)構(gòu)合理寇祈、美觀忆键，易清洗。
1勋崇、本機以不銹鋼為原料制作憋庙，結(jié)構(gòu)緊湊、美觀取视，易清洗硝皂。
2、主要部件采用加工中心加工作谭、確保加工精確度稽物。
3、刀刃鋒利耐用折欠、高速運行平穩(wěn)贝或，料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好锐秦。
4咪奖、選用進口軸承盗忱；電機符合歐標，抗過載能力強羊赵。
5趟佃、轉(zhuǎn)速達到4500轉(zhuǎn)，能大大提高乳化效果昧捷，使產(chǎn)品出品率更高闲昭，效果更好。
6撑葡、刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.
五益爽、斬拌機技術(shù)參數(shù)
型號 | ZBJ-200 |
生產(chǎn)能力（kg/次） | 125 |
容積（L） | 200 |
額定功率（kw） | 42 |
斬鍋速度（rpm） | 8~12 |
斬刀轉(zhuǎn)速（rpm） | 750~1500~3600 |
主機尺寸（mm） | 3500×2100×2200 |
重量（kg） | ≈4600 |
六、真空斬拌機圖片
