蘋果脆片變溫壓差膨化機在食品加工行業(yè)中具有廣泛的應(yīng)用前景。它不僅可以用于生產(chǎn)果蔬脆片赶么、谷物膨化食品等傳統(tǒng)膨化食品肩豁,還可以用于肉類及水產(chǎn)品的加工、休閑食品的生產(chǎn)以及功能性食品的開發(fā)等領(lǐng)域辫呻。隨著技術(shù)的不斷進步和市場的不斷發(fā)展清钥,變溫壓差膨化機將在更多領(lǐng)域發(fā)揮重要作用,為食品加工行業(yè)帶來更多的創(chuàng)新和機遇印屁。
膨化處理
將預(yù)干燥后的原料放入變溫壓差膨化設(shè)備中循捺,密封設(shè)備并施加一定的壓力。然后雄人,對設(shè)備進行加熱,使原料在高溫高壓下蒸煮一段時間念赶。接著础钠,突然釋放設(shè)備內(nèi)的壓力,使原料內(nèi)部的水分迅速汽化蒸發(fā)叉谜,產(chǎn)生膨化效果拓酵。膨化處理的溫度镰饶、壓力和時間應(yīng)根據(jù)原料的種類和所需的產(chǎn)品口感進行調(diào)整。
設(shè)備特點
營養(yǎng)損失小:由于蘋果脆片變溫壓差膨化機只是針對食品產(chǎn)品本身的水分含量進行干燥乱树,并利用產(chǎn)品本身的熱能熟化膨化產(chǎn)品烧骗,因此能夠保留食品的營養(yǎng)成分、微量元素和礦物質(zhì)吆揖。
口感酥脆:膨化后的食品口感酥脆铜诽,入口即化,且能保留食品的原色绳瓣、原形和原味懂棘。
能耗低:設(shè)備采用高效的膨化技術(shù),降低了能耗嗡深,提高了生產(chǎn)效率先赛。
購買須知
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