果蔬低溫真空油炸機廠家利用真空環(huán)境使物料在低溫下可快速的干燥灭西。在真空低溫油炸技術(shù)制成的果蔬脆片---口感酥脆蝉速、風味各異。真空油炸技術(shù) 保存了新鮮果蔬*的色澤弹爱、營養(yǎng)和風味牍侧，又具有低脂肪、低熱量和高纖維素的特點扬骑。低溫油炸食品含油率明顯低于傳統(tǒng)油炸食品座叙，低溫油炸食品無油膩感，也不會產(chǎn)生3-4苯并笓和丙烯酰胺等致癌物涎舞，而且保存期長契叔，加工范圍廣。

利用真空環(huán)境使物料在低溫下可快速的干燥栗怪。在真空低溫油炸技術(shù)制成的果蔬脆片---口感酥脆麸应、風味各異削仲。真空油炸技術(shù) 保存了新鮮果蔬*的色澤、營養(yǎng)和風味损侄，又具有低脂肪不恭、低熱量和高纖維素的特點。低溫油炸食品含油率明顯低于傳統(tǒng)油炸食品财饥，低溫油炸食品無油膩感换吧，也不會產(chǎn)生3-4苯并笓和丙烯酰胺等致癌物，而且保存期長钥星，加工范圍廣式散。

二、  果蔬脆片產(chǎn)品

   作為一種潮流食品打颤，果蔬脆片幾乎占有了一種食品的全部特征。它符合食品的發(fā)展走向漓滔，順應了“傳統(tǒng)食品現(xiàn)代化编饺、的走勢”。開發(fā)果蔬脆片產(chǎn)品不僅能緩解農(nóng)業(yè)“賣果難响驴、賣菜難”的被動局面透且，為開發(fā)企業(yè)提供更多優(yōu)質(zhì)、價廉的果蔬原料豁鲤。

   真空低溫油炸技術(shù)有利于帶動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展秽誊，提高農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)濟價值，實現(xiàn)高產(chǎn)跟斜、優(yōu)質(zhì)低案、高效農(nóng)業(yè)。

1绪论、 果蔬低溫真空油炸機廠家特點

① 口感酥脆辕憋，無油膩感；

② 保持果蔬天然色澤卷俱、營養(yǎng)和風味寒焚；

③ 無化學添加劑，無傳統(tǒng)高溫油炸食品可能的致癌隱患百郊；

④ 食用方便鞭玩，可干食單亦可復水食用，似新鮮口感捉为；

⑤ 低脂肪离览、低熱量、高纖維素焚趴，含有*和微量元素蝶锋；

⑥ 保質(zhì)期長達十二個月陆爽。

2、 原料

水果類：蘋果扳缕、梨慌闭、柿、香蕉躯舔、菠蘿驴剔、菠蘿蜜、桃粥庄、棗丧失、山楂、草莓惜互、芒果布讹、獼猴桃、楊桃训堆、哈密瓜等描验；

蔬菜類：胡蘿卜、甘薯坑鱼、馬鈴薯帘染、南瓜、蔥頭谅璧、苦瓜耕疟、芋頭、蓮藕拆鹉、豆角上互、蘑菇、青蠶豆舷翰、牛蒡翼毡、黃秋葵等；

干果類：花生米拿豺、杏仁既感、蠶豆、豌豆咱缭、核桃等挂悲；

3、 出品率：

山楂：2.5~3   鮮棗：3.5~4   蘋果：5~7  香蕉：6~7   草莓：9~9.5   梨：10~12

菠蘿：13~16   鮮花生：3~3.5    甘薯：4~5   香芋：4~4.5  馬鈴薯：4~4.5   胡蘿卜：6.5~7

苦瓜：8.5~9   蔥頭：9~10   南瓜：9~11   黃秋葵：9~10

4俊戳、 系列產(chǎn)品線：

（1）.果蔬脆片休閑系列：約60個細分品種揖赴；

（2）.方便菜肴系列：調(diào)味料、湯料抑胎、辣油/辣醬燥滑、比薩餅配料以及升級的高檔方便面配菜渐北；

（3）.特色干果系列：特色干果、如新鮮的青蠶豆铭拧、鮮青豌豆赃蛛、鮮花生米、鮮核桃和板栗等搀菩；

（4）.水產(chǎn)品系列：河/海水產(chǎn)品呕臂，如適宜的魚、蝦肪跋、蟹歧蒋、貝蛤類（包括水產(chǎn)品加工的寵物糧）；

（5）.糕點餡料系列：開發(fā)真正中國特色的天然果蔬月餅餡/八件餡（如菠蘿州既、草莓谜洽、蘋果、棗芜溪、芋頭囱叼、南瓜等），還可以自己開發(fā)新穎的餡類糕點灯烤，甚至打造出新的糕點品牌；

（6）.肉蛋白系列：適合市場的畜/禽肉闻街、蟬蛹欧蠢、蝎子、螞蚱等昆蟲架讳、豆制品等榴烦；

（7）.中草藥系列：指特色中藥開發(fā)，如人參文饱、白果绝壹、僵蠶、鹿肉融吓、動物鞭等中藥鮮品的加工判阀，還包含藥食同源、即食即藥的食品如山楂箩绍、棗孔庭、百合、山藥材蛛、南瓜等圆到，但需有適合的營銷策略；

（8）.概念產(chǎn)品系列：產(chǎn)品組配靈活多樣卑吭，可以推出諸如－果蔬牛奶伴侶芽淡、酒伴侶马绝、愛情伴侶、網(wǎng)絡食品挣菲、航空休閑食品等富稻。至于“綠色”、“*”等概念己单，是果蔬脆片的內(nèi)涵優(yōu)勢唉窃，消費者已耳熟能詳。這些都為差異化營銷

策略提供了很好的素材纹笼。