熏豆腐干煙熏爐集蒸煮怕磨、烘干、煙熏绣摹、上色于一體醇颗,經過煙熏后食品的顏色更好看,還有一種煙熏后的香味辽嘹,讓人感覺香而不膩搭诬,也能達到環(huán)保效果,*代替了傳統(tǒng)的煙熏方法漠阻,節(jié)省了工人的勞動力转傍,提高了工作效率,更增強了食品的口感及彈性哮怯。一般采用蒸汽或電等提供加熱熱源糜实。
熏豆腐干煙熏爐優(yōu)點:
1、不含3危漱,4-苯并芘致癌物質错这,熏制出的食品安全可靠;
2济七、可大量減少傳統(tǒng)方法在廠房川愤、設備等方面的投資;
3、可實現(xiàn)機械化悬蔽、電氣化扯躺、連續(xù)化生產作業(yè),大大提高生產效率蝎困;
4录语、生產工藝簡單、操作方便禾乘、熏制時間短澎埠、勞動強度低*,且對產品起防腐始藕、保鮮蒲稳、保質期延長的作用。
特點:
1伍派、用電加熱升溫效果快江耀,操作方便,方便了無鍋爐诉植,無蒸汽的廠家
2祥国、采用雙層不銹鋼結構,超厚夾層中填充耐高溫保溫材料蘑砖,可以降低能耗初瓜。
3、采用電氣控制方式永僚,操作簡便否北,可自動控制時間、爐內溫度
4菲缕、各工藝參數(shù)(時間趁室、溫度等)由電器控制面板全面控制,可確保準確無誤聂幅。
5吓蝌、采用外置式木粒、木屑發(fā)煙系統(tǒng)活乘,發(fā)煙穩(wěn)定授工,上色快,并且進入爐體中的煙干凈清潔价恨,衛(wèi)生環(huán)保细层。
6、采用大風量的電動雙速風機循環(huán)送風唬涧,使爐內各處溫度均勻*疫赎,上色均勻盛撑。
7、工作完成或中途機器出現(xiàn)故障捧搞,具有自動報警功能抵卫。
8、設有兩個溫度感應探頭胎撇,隨時查看溫度介粘。
技術參數(shù):
型號 | YX-150 | YX-100 |
生產力(kg) | 150 | 100 |
蒸汽加熱功率(kw) | 4.8 | 4.2 |
電加熱功率(kw) | 14.5 | 13 |
高壓壓力(Mpa) | 0.3-0.6 | 0.3-0.6 |
低壓壓力(Mpa) | 0.1-0.2 | 0.1-0.2 |
爐溫(°C) | <120 | <120 |
水壓力(Mpa) | 0.2 | 0.2 |
標準掛車(mm) | 866*880*1250 | 816*860*1150 |
主機尺寸(mm) | 1510*1100*2160 | 1500*1050*1978 |
重量(kg) | 820 | 750 |