牛油火鍋底料行星攪拌炒鍋鍋體為一次沖壓成型不銹鋼鍋體源玉，采用液化氣、天然氣等加熱方式厚累，攪拌方式采用特殊的傾式傳動炼吴，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比疫衩，使鍋內(nèi)無攪拌死角。使用先進的傳動與密封結(jié)構(gòu)闷煤，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈童芹、衛(wèi)生。采用變頻調(diào)速動力鲤拿，運行更平穩(wěn)。節(jié)省人力降低勞動強度近顷，是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備生音。

牛油火鍋底料行星攪拌炒鍋的作用

行星攪拌炒鍋主要用于物料的刮底攪拌窒升、炒制缀遍、熬制等作用饱须。

1.均勻炒制:食堂炒菜域醇、熬粥等均勻炒制。

2.刮底炒制:各種醬料果孝、底料肖升、餡料等高粘度物料的刮底炒制炼缰。

3.熬制:果醬等物料的煮制熬制拦袍。

行星炒鍋是一款代替?zhèn)鹘y(tǒng)大鍋的自動炒鍋，該設(shè)備最大的特點是360度行星攪拌浓先，相比夾層鍋的定向攪拌乓托，這種攪拌效果更好结憾，更加均勻矢老，讓物料翻滾，不糊鍋遗赘，不粘鍋斋葱，特別是在炒制火鍋底料、辣椒醬溃蛙、香菇醬等調(diào)味食品時灌旧，選擇行星炒鍋更加信任。

行星炒鍋的應(yīng)用范圍

行星炒鍋主要應(yīng)用于各種醬料底料绰筛、餡料枢泰、果醬等高粘度的物料的炒制和煮制還可用于炒菜、炒芝麻铝噩、炒面衡蚂、炒豆干等各種食品加工，容量大骏庸，產(chǎn)量高毛甲，使用方便適用于各類食品加工廠的使用。

行星炒鍋的廣泛應(yīng)用不僅提高了食品加工效率具被，而且在食品加工中發(fā)揮了重要的作用玻募。它不僅能夠均勻炒制各種菜著、熬制各種醬料一姿、果醬七咧，還能夠刮底炒制各種高粘度物料，如底料叮叹、餡料等橙缔。相比傳統(tǒng)的大鍋，全自動行星攪拌炒鍋的優(yōu)勢更加明顯部竟，360度行星攪拌讓物料翻滾元渺。