蠶豆營養(yǎng)價值*盘塘,具有降低降低*、預防心血管疾病攘霞、益氣健脾和促進骨骼增長等功效告傻。小包裝油炸即食蠶豆因其口感酥脆,攜帶方便而成為大眾喜愛的休閑零食虽捺。休閑蠶豆生產(chǎn)加工離不開油炸機蝠题。
以開口油炸蠶豆為例,蠶豆的加工需經(jīng)過:浸泡→開口→清洗→脫水→油炸→浸油→脫油→拌料→包裝流程蝎蚣,成品蠶豆口感是否酥脆在很大程度上取決于油炸機的選擇殷宴,下面簡單介紹一下舒克連續(xù)式蠶豆油炸機的功能配置(以電加熱7000型為例):
一、油炸機介紹:
1.炸制溫度:0—300度淹误,可根據(jù)需要設置溫度窜货。
2、油炸機結(jié)構:采用全油式
3湘发、加熱方式:電加熱末雪。功率;152kw
4宰僧、炸制產(chǎn)品:休閑食品(蠶豆材彪、核桃仁、花生等)琴儿。
5段化、炸制時間:可調(diào)速
6、輸送網(wǎng)帶:選用不銹鋼單層網(wǎng)帶
7、材料:選用食品級優(yōu)質(zhì)不銹鋼加工制造穗泵。
8普气、煙罩和網(wǎng)帶支架:可提升出鍋外,以便清洗佃延。煙罩配1個出煙口
9现诀、電器:采用德力西電器元件
二、鍋體和外殼:
1履肃、鍋體采用SUS304不銹鋼4mm制作加工仔沿,經(jīng)久耐用,不漏油
2尺棋、保溫層厚6cm封锉,采用優(yōu)質(zhì)硅酸鋁板作為設備的保溫,溫度散發(fā)小嗽绑,節(jié)省能源假凿。
3、外殼采用SUS304不銹鋼1.5mm制作加工萤野,外殼結(jié)實赫赊,方便清理衛(wèi)生
三、網(wǎng)帶支架:
1杜诲、網(wǎng)帶支架采用304不銹鋼4mm加工制作剧胚,堅固不變形,輸送帶順暢
2茵软、網(wǎng)帶采用螺旋網(wǎng)帶
3落六、網(wǎng)帶和支架可整體提升出鍋體,方便維修、清洗枷瀑。
四民氏、排煙系統(tǒng)
煙罩側(cè)面配有2個出煙口,可將油炸機內(nèi)炸制產(chǎn)品產(chǎn)生的油煙排出鍋內(nèi)(煙罩到車間墻壁煙筒和抽油煙機客戶自備)
油炸食品種類繁多褒选,工藝流程各不相同氏篇,針對不同產(chǎn)品和對產(chǎn)能的不同要求,舒克機械提供給用戶不同型號配置的油炸機蹭睡。
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