1、設備介紹:
①土豆片漂燙機主要用于蔬菜殺青處理董翻,設備雙層網(wǎng)帶設置圾董,有效的將漂燙的蔬菜*的壓制在熱水中,讓蔬菜能夠漂燙均勻桨挂。
②網(wǎng)帶速度均勻可調(diào)几谐,設備配有氣動角座閥漂燙池內(nèi)溫度達到設定溫度時自動關(guān)閉以節(jié)能。蒸煮漂燙線適用于蔬菜水果的預煮工藝布布,具有溫控性好坊欢,效率高,節(jié)省人工等特點鹃封。
③本機采用304不銹鋼制作聪蔬,采用蒸汽加熱或?qū)嵊图訜醿煞N方式。設備配有循環(huán)泵讓漂燙池內(nèi)的水流動起來保證池內(nèi)的水溫度均勻屯片。漂燙池槽體設有保溫層以減少熱量的損失,節(jié)能详毡。
④設備上端設有蒸汽出口多余廢氣從此排出床重。上蓋設有提升裝置方便內(nèi)部清洗,下端設有排污口方便設備清理耻陕。
⑤物料漂燙后經(jīng)網(wǎng)帶傳輸至冷卻池冷卻拙徽。
2、設備特點:
①該機運行平穩(wěn)诗宣,無極變頻調(diào)速膘怕,噪音低,不銹鋼網(wǎng)帶強度高召庞,伸縮性小岛心,不易變形,易保養(yǎng)篮灼。
②該機結(jié)構(gòu)緊湊忘古、操作方便徘禁,故障率低,加熱方式采用鍋爐熱水或鍋爐蒸汽髓堪,適合連續(xù)漂燙殺青作業(yè)送朱,*解決了漂燙過程中因為自動化程度低而造成的隨意性,加強*性干旁。
3驶沼、技術(shù)參數(shù):
尺寸:4600*1000*1400
功率:4.0kw
電壓:380v
功能:蒸煮、漂燙朋暴、巴士殺菌
土豆片漂燙機是我公司專做的一款漂燙佛缕、殺青設備,是果蔬加工食品消毒怖征,速凍鸣谒、烘干、脫水视以、凍干沟奸、脫皮及其他深加工預處理*的設備。
設備特點:
1购哺、設備操作簡單扶取,產(chǎn)量高,自動控溫裝置人狞、雙層保溫材料芜田,是目前國內(nèi)較*的食品,蔬菜漂燙設備欢礼。加熱方式采用蒸汽加熱或電加熱蜈沛。
2.該流水線有蒸煮機,冷卻機革半、瀝水機等組成碑定。整機采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作,漂燙溫度又官、速度可根據(jù)工藝要求設定延刘。
3、該機運行平穩(wěn)六敬,噪音低碘赖,伸縮性小,不易變形外构,易保養(yǎng)普泡。水溫由溫控儀自動控制,速度采用變頻調(diào)速审编。
4劫哼、該機在生產(chǎn)過程中實現(xiàn)了自動化和流水作業(yè)叮趴,減省了人工環(huán)節(jié),提高了產(chǎn)能权烧,節(jié)約了成本丰躺。
5、該設備兼有蒸煮励邓、鹵煮功能肄琉,可實現(xiàn)連續(xù)化鹵制、蒸煮等工作窟礼。
6洋训、 加熱方式采用蒸汽加熱或電加熱。該設備可根據(jù)客戶的要求定做绰尖。
7妙散、主要適用于低溫肉制品,海產(chǎn)品吹磕,魚類诅慧,蝦類、根莖類壤牙、脫水蔬菜班聂、海帶絲、魷魚等產(chǎn)品的漂燙适肠。
使用果蔬漂燙機的優(yōu)點:
食品在加工過程中燙漂能去除食物內(nèi)的氣體霍衫,使食物體積收縮,透明度增加侯养,改善色澤外觀敦跌;提高食品耐煮性;
1逛揩、燙漂后峰髓,殺死細胞,破壞了細胞的膜系統(tǒng)息尺,增加了組織透性,提高了組織內(nèi)外物質(zhì)交換的能力疾掰,便于后續(xù)工序操作搂誉;
2、燙漂后可鈍化酶活性静檬,從而抑制營養(yǎng)物質(zhì)的氧化損失炭懊、酶褐變等一系列不良變化;
3拂檩、燙漂后侮腹,可減輕某些蔬菜原料的不良風味迈窗,如苦味、澀味等栋灿;
4惑妥、燙漂時還可殺滅果蔬表面附著的部分微生物和蟲卵。