1.大型不銹鋼CIP就地清洗設(shè)備被廣泛的用于飲料令杈、乳品走敌、果汁、果漿棋眠、果醬蛙饮、酒類等機械化程度較高的食品飲料生產(chǎn)企業(yè)中。就地清洗簡稱CIP滋样，又稱清洗定位或定位清洗（cleaning in place）迁搜。就地清洗是指不用拆開或移動裝置，即采用高溫督阿、高濃度的洗凈液宣葡，對設(shè)備裝置加以強力作用，把與食品的接觸面洗凈,對衛(wèi)生級別要求較嚴格的生產(chǎn)設(shè)備的清洗畴制、凈化椰墩。該設(shè)備能保證一定的清洗效果，提高產(chǎn)品的安全性译快；節(jié)約操作時間喊傻，提高效率；節(jié)約勞動力悄济，保障操作安全秫辨；節(jié)約水、蒸汽等能源摄杂，減少洗滌劑用量坝咐；生產(chǎn)設(shè)備可實現(xiàn)大型化，自動化水平高析恢；延長生產(chǎn)設(shè)備的使用壽命墨坚。CIP清洗的作用機理化學(xué)能主要是加入其中的化學(xué)試劑產(chǎn)生的，它是決定洗滌效果主要的因素映挂。設(shè)備占地面積小泽篮，安裝，維護方便柑船，能有效地對缸罐容器及管道等生產(chǎn)設(shè)備進行就地清洗帽撑，其整個清洗過程均在密閉的生產(chǎn)設(shè)備泼各，缸罐容器和管道中運行，從而減少了二次污染的機率亏拉。


2.大型不銹鋼CIP就地清洗設(shè)備的優(yōu)點：

（1）能使生產(chǎn)計劃合理化及提高生產(chǎn)能力扣蜻。

（2）與手洗相比較，不但沒有因作業(yè)者之差異而影響清洗效果及塘，還能提高其產(chǎn)品質(zhì)量莽使。

（3） 能防止清洗作業(yè)中的危險，節(jié)省勞動力坊蜂。

（4）可節(jié)省清洗劑港苗、蒸汽、水及生產(chǎn)成本卢俯。

（5） 能增加機器部件的使用年限陌贪。

（6） CIP清洗裝置分手動、半自動及全自動三種供用戶選擇掀舷。