隧道式速凍機(jī)整體結(jié)構(gòu)特點(diǎn)與性能：

整體設(shè)計

1翁纵、整臺設(shè)備設(shè)計制作遵照HACCP及新版食品藥品GMP丽信、SC等要求執(zhí)行；符合中華人民共和國《食品單體速凍裝置》標(biāo)準(zhǔn)及商檢出口要求沐恨。

2物忠、庫內(nèi)外結(jié)構(gòu)均采用食品級不銹鋼SUS304，全部為氬弧焊焊接，焊口酸洗處理梳虽。（減速機(jī)址芯、電機(jī)等標(biāo)件和特殊件除外）。

3窜觉、針對凍品速凍特點(diǎn)設(shè)計工藝結(jié)構(gòu)參數(shù)谷炸，蒸發(fā)器設(shè)計超大有效表面積；采用大片距鋁合金翅片管組禀挫，變片距設(shè)計旬陡，縮小蒸發(fā)器與庫內(nèi)溫度的差，設(shè)計選型按蒸發(fā)溫度-42攝氏度計算特咆。充分的蒸發(fā)面積季惩，換熱效率高，充分考慮進(jìn)出貨溫度影響腻格，設(shè)計令結(jié)霜滯后画拾，延長速凍機(jī)工作時間。

4菜职、蒸發(fā)器配置高效低噪音防水防潮耐低溫軸流風(fēng)機(jī)摊矮。

5、利用-35℃庫內(nèi)溫度和隧道側(cè)吹風(fēng)原理變頻傳送網(wǎng)帶的作用下將產(chǎn)品溫度降至-18℃睬漩，均勻快速單體凍結(jié)影偶，出貨自動落料。

6漫诬、蒸發(fā)器确羹、風(fēng)機(jī)、導(dǎo)風(fēng)裝置胀垃、振動裝置的有機(jī)組合癣偶，形成均勻穩(wěn)定的凍品懸浮與負(fù)反饋的流態(tài)化床多向單體著風(fēng)，使凍品的單體凍結(jié)更加快速据滑，品質(zhì)統(tǒng)一恃楔；

7、采用外部集中水閥控制均勻水沖霜培晓，防止細(xì)菌繁殖涡写，清潔衛(wèi)生，符合食品衛(wèi)生要求廓握。速凍室內(nèi)蒸發(fā)器設(shè)整體焊接不銹鋼大水盤搅窿；庫體設(shè)有帶電加熱的檢修門，速凍機(jī)各角落均易清洗維護(hù)隙券；除網(wǎng)帶慢速運(yùn)行男应，其他傳動裝置均在保溫罩體內(nèi)痹仙，罩體易拆裝；設(shè)急停安全按鈕和安全警示標(biāo)牌殉了；速凍機(jī)整體設(shè)置水平上下移可調(diào)整裝置。

8拟枚、入料口設(shè)可調(diào)限高的可調(diào)擋風(fēng)保溫裝置薪铜，將產(chǎn)品初步布料均勻并避免冷量散失，導(dǎo)風(fēng)調(diào)節(jié)裝置可調(diào)節(jié)風(fēng)向恩溅，控制冷風(fēng)的均勻性隔箍；

9、不銹鋼SUS304傳送網(wǎng)帶鏈條采用38.1㎜雙節(jié)距大輥?zhàn)渔湕l脚乡，滾動傳送蜒滩，避免鏈片變形、斷裂奶稠；

10绍掂、網(wǎng)帶傳送返回帶在庫內(nèi)，進(jìn)貨欄五面保溫钟唯，貨口處附以可調(diào)節(jié)不銹鋼擋風(fēng)保溫板识俄，出貨欄六面保溫，可實現(xiàn)自動落料焚痰，保持網(wǎng)帶傳送在低溫下運(yùn)行纫蝗，具有預(yù)冷作用。

11盯萄、采用通長不銹鋼擋邊仇韩，凍品在傳送隧道內(nèi)部相對封閉，杜絕凍品翻起吹出隧道用牲。

12塌纯、優(yōu)質(zhì)擺線針輪減速機(jī)，變頻器實現(xiàn)網(wǎng)帶傳送無級調(diào)速理币。速凍時間任意調(diào)節(jié)步嘹。

13、充分庫容表面積聋亡，有效利用制冷量肘习，適應(yīng)不同凍品速凍加工高效，節(jié)能坡倔。

庫體保溫結(jié)構(gòu)：

1漂佩、庫體：庫體依據(jù)《室內(nèi)裝配式冷藏庫》（ZBX99003—86）、《組合冷庫用隔熱夾芯板》JB/T6527-2006標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)罪塔、制作投蝉、安裝和驗收。庫板采用雙面不銹鋼自熄阻燃型聚氨酯夾芯隔熱板，面板采用SUS316不銹鋼板瘩缆。厚度150㎜关拒。檢修門設(shè)有雙絞鏈雙門梆，耐低溫耐老化耐油密封雙膠條庸娱；

板內(nèi)保溫材料采用自熄阻燃型硬質(zhì)聚氨酯符合以下指標(biāo)：

1着绊、容重要求≥42kg/m3（非整板平均容重，為隨即切塊抽檢容重）熟尉；導(dǎo) 熱系數(shù)≤0.024w/m.k归露；

2、抗壓強(qiáng)度要求：墻板坠街、頂板為150～200kpa种烫，地面≥300kpa；

3墅失、吸水率≤4%鼻御；尺寸穩(wěn)定性＜1%（-30℃，48h）筑渴；自熄性≤7秒裙靶。

4、不銹鋼板與聚氨酯之間粘結(jié)牢固稼炉，兩者之間的粘結(jié)力應(yīng)大于98.1N/cm2犹喜，采用整體發(fā)泡型。庫板采用偏心鉤連接方式,拼縫打四道膠草嫉，工藝洞口及角接處發(fā)泡罐縫阎敬。

庫體采用超厚聚氨酯保溫板；超厚304不銹鋼防撞外側(cè)板材症慰；

機(jī)械傳動：

1魄帽、傳送帶鏈網(wǎng)采用食品級光亮SUS304 彈簧不銹鋼制作，網(wǎng)面平整凯傲，鏈片犬辰、穿軸連接運(yùn)轉(zhuǎn)靈活，大輥?zhàn)觽魉玩溇W(wǎng)滾動傳送冰单；

2幌缝、網(wǎng)帶與導(dǎo)軌滑道相接觸摩擦部位采用超高分子耐磨聚乙稀材料，不掉屑诫欠，確保凍品安全涵卵；

3、進(jìn)料口平臺設(shè)防物料超高超限裝置荒叼、可調(diào)不銹鋼擋風(fēng)保溫裝置轿偎；出料口平臺設(shè)自動落料典鸡。

4、傳送驅(qū)動采用變頻減速機(jī)坏晦，網(wǎng)帶運(yùn)行變頻調(diào)速萝玷，速凍時間任意調(diào)節(jié)。

蒸發(fā)器與除霜：

1昆婿、蒸發(fā)器按供液蒸發(fā)溫度-42℃設(shè)計選型砂腰。

2、蒸發(fā)器采用高效經(jīng)表面氧化防銹處理的變片距鋁翅片鋁管蔑氛，確保結(jié)霜均勻，氣流通暢嚎姨，支架風(fēng)板外殼均采用不銹鋼汇割。

3、配用高效節(jié)能低噪音渦流風(fēng)機(jī)勘职，風(fēng)筒為不銹鋼恋得，風(fēng)葉為防銹鋁合金，電機(jī)為全封閉低溫防潮防水電機(jī)略菜，運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)此妙。

電控部分：

1、電控系統(tǒng)：電控柜采用不銹鋼SUS304材質(zhì)池粘；電器元件均通過國家質(zhì)量認(rèn)證继韵。所有電機(jī)及配電柜外部電器元器件防護(hù)等級不低于IP55，電機(jī)采用Y2型防水防潮電機(jī)胆誊。不銹鋼電控柜外形結(jié)構(gòu)美觀牢固一死，門開啟角度≥90°元器件排列整齊安裝牢固端正。絕緣電阻≥2MΩ傻唾，三相五線制耐電壓AC380V/50Hz投慈。顯示機(jī)內(nèi)溫度、傳動頻率冠骄，風(fēng)機(jī)啟停伪煤，設(shè)變頻調(diào)速、操作啟停按鈕凛辣、急停按鈕抱既、備用冷源啟停按鈕和門加熱啟停按鈕。主控制電氣元件主要采用西門子扁誓、施耐德等品牌蝙砌。